Den andra kursen är den främsta källan till energi och näringsämnen för hela dagen. Om du har för lite tid att ropa över en spis, försök att laga delikatesser med havreflingor. De är nästan perfekt balanserade proteiner och kolhydrater, vilket gör att du kan mätta en lång tid även en sådan kulinarisk produkt.
Cutlets från färsk kycklingkött med omedelbar havremjöl
Kyckling fyllning är vanligtvis relativt billigt, så denna maträtt kan enkelt ingå i din dagliga meny. Förbered kakor mycket snabbt, så att du snart kommer att kunna älska.
ingredienser:
- kycklingmjölk - 550 g;
- salt, peppar, paprika - för att smaka;
- ägg - 1 stycke;
- havreflakor - 2 koppar;
- mjölk - 0,5 kopp;
- vitlök - 2 tänder;
- solrosolja - 25 ml;
- lök - 1 st.
beredning
Enligt detta recept på anbudet kycklinghalsband med snabbt kokt havregryn börjar vi laga mat med tillagning av spannmål. Bryt ägget i mjölk, vispa, använd en mixer och häll äggblandningen med havre i ungefär en halvtimme. Skär så tunt som möjligt lök och vitlök, lägg dem till fyllningen och blanda intensivt. Kombinera sedan köttet med svullna flingor, salt och strö med kryddor. Noggrant knådat malet kött, gör små kakor och lägg dem på en stekpanna med redan varm vegetabilisk olja. Fry, ständigt vända dem över, över tillräckligt eld i inte längre än 1-2 minuter, minska sedan värmen och låt kakorna luddas i ytterligare 5-6 minuter tills de är färdiga.
Kycklingkotelett med havregryn bakad i ugnen
Om du lagar matlagnen i ugnen blir de mjukare, saftiga och användbara, eftersom en skorpa kan innehålla cancerframkallande ämnen.
ingredienser:
- lök - 1 st.
- potatis - 1 st.
- yoghurt - 1/3 kopp;
- kycklingkött - 850 g;
- havreflakor - 2/3 kopp;
- Salt, oregano, peppar, torkad persilja - efter smak.
beredning
Tillsätt yoghurten till havreflingorna och sätt dem åt sidan i en halvtimme innan de sväller. Mala löken, grilla potatisarna med en liten rivare och blanda grönsakerna med malet kött. Lätt saltad och tillsätt resten av kryddorna, kombinera massan med havregryn. Gör skivor och placera dem på ett ark som är mycket oljat, häll lite vatten och lägg allt i ugnen. Bake cutlets bör vara ca 45 minuter, sätta temperaturen vid 160 grader tills brunad.
Kotletter med ångad havregryn
Det här är den mest hälsosamma sättet att laga kakor, som bevarar alla de mest värdefulla ämnena utan att äventyra smak.
ingredienser:
- lök - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- kycklingfilé - 700 g;
- salt och kryddor - att smaka på;
- ägg - 1 stycke;
- havreflingor - 200 g.
beredning
Detta är ett utmärkt recept på hackad hönsnickor med havregryn. Skär kycklingfiléerna, vrid det i malet kött. Mala morötterna och lökarna med en mixer och lägg dem till köttet, blanda väl. Lite slå av, ta skivmassan i händerna och släpp den i en skål flera gånger. Låt sedan vikten infilera en kvart i timmen, krydda med salt, strö med kryddor. Med lite fuktiga händer bildar du skivorna och lägger dem i ångbåten. I "Steam cooking" -läget kommer de att vara klara på en halvtimme.