Smaken av grekisk sallad kan enkelt varieras genom att klä på sig, ha förberett det varje gång med ett nytt recept. Speciellt för dig erbjuder vi ett urval av de bästa variationerna av tillägget till din favoriträtt.
Klassisk tankning för grekisk sallad med olivolja - recept
ingredienser:
- pressad olivolja - 85 ml;
- citron - 135 g;
- oregano - 1 nypa;
- timjan - 1 nypa.
beredning
För att förbereda en klassisk dressing för en läcker grekisk sallad måste du ha minst en olivolja av hög kvalitet. Det är bäst att ta en kallpressad produkt, så förbandet blir särskilt färgstarkt. Till olivolja kläm ut citronsaften och slå bra med en visp. Från kryddor och kryddor tillåter ett klassiskt recept endast användning av oregano och timjan. Lägg till dem i sista ögonblicket av piskning, varefter vi lämnar tanken i några minuter för att brygga. Salt i en sådan bensinstation används extremt sällan. För det första är det i den grekiska salladen en pickle-ost, som är ganska salt och kompenserar ofta för den obehagliga smaken av grönsaker och dressingar. För det andra, om det fortfarande inte finns tillräckligt med salt, är det bättre att spruta med sin sallad strax före servering, så att grönsakerna som ingår i det inte har tid att drunkna i sina juicer, som börjar separera intensivt efter kontakt med saltkristaller.
Läcker dressing för grekisk sallad med balsamvinäger - recept
ingredienser:
- pressad olivolja - 85 ml;
- ättika balsamik - 15 ml.
beredning
Alternativet att fylla med balsamvinäger utesluter användningen av kryddor. Det räcker bara att blanda det med olivolja, piska lite visp och du kan omedelbart strö med den erhållna salaten. Det är bättre att omedelbart ta mat till bordet.
Hur man gör den mest utsökta dressingen till en grekisk sallad med honung och vitlök?
ingredienser:
- pressad olivolja - 85 ml;
- citronsaft - 15 ml;
- honungsblomma - 20 g;
- senap - 5 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
beredning
I detta fall kommer vi att lägga till tankning för grekisk sallad med vitlök och honung. Häll olivolja i en skål, tillsätt citronsaft och vispa lite. Nu introducerar vi en blommihonung i blandningen. Det måste nödvändigtvis vara flytande. Vi extruderar även de skalade vitlökspentiklarna genom pressen till de övriga komponenterna och blandar om och om igen med lite visp.
Dressing för grekisk sallad hemma med sojasås
ingredienser:
- kallpressad olivolja - 70 ml;
- citronsaft - 35 ml;
- honungsblomma - 30 g;
- sojasås - 35 ml.
beredning
För att förbereda ett sådant förband kombinerar vi i skålen sojasås och flytande blommihonung och blandar noggrant tills den senare löser upp sig. Därefter pressa in den önskade mängden citronsaft i blandningen och blanda igen. Lägg nu olivolja i små portioner och slå såsen väl.
Dressing för grekisk sallad hemma med basilika
ingredienser:
- kallpressad olivolja - 60 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- söt senap - 5 g;
- vitlöksklyfta - 1 st.
- Basil och oregano (färsk eller torkad) - med nypa;
- Jord svartpeppar - 1 nypa.
beredning
Om du använder färska basilikblad och oregano för tankning måste de sköljas, dräneras och läggas i mixerns behållare. Därefter tillsätt olivolja, citronsaft, skalad vitlökspentik, söt senap och tillsätt en nypa slipad svartpeppar. Efter slipning och blandning av alla komponenter är förbandet klart. Vid användning av torkade örter är det nödvändigt att blanda alla flytande ingredienser i en skål, tillsätt en pressad vitlöksklyfta och torkade örter, piska alla visp och låt den stå i femton minuter att stå.