Shubat är en naturlig sur-mjölkdrink av orientaliska folk. Tekniken för dess förberedelse är ganska enkel. I en träkista hällde kamelmjölk och en speciell surdein, tätt stängd och lämnad till sur i upp till tre dagar. Ju längre shubat insisteras desto mer helande anses det vara.
Vad är användbar shubat?
Användbara egenskaper hos shubat har länge varit kända.
- Kamelmjölk, från vilken shubat är förberedd, har ett högt näringsvärde och kalorivärde, och laktosen i den har en positiv effekt på hjärnan och nervsystemet.
- Shubat är ett naturligt immunomodulerande medel. Det innehåller ett stort antal mikrodelar och vitaminer - kalcium, fosfor, koppar, järn , zink.
- I jämförelse med andra sura mjölkdrycker, i shubat finns det fler proteiner, fetter och mineraler.
- Denna dryck rekommenderas för förebyggande och behandling av sjukdomar som diabetes mellitus, kronisk hepatit, magsår, gastrit, psoriasis.
Även om shubat har många användbara egenskaper, bör det noggrant tas med en känslig tarmmikroflora. Använd inte shubat under dieting på grund av högkalorinnehållet i denna produkt.
Vad är användningen av shubat och koumiss?
För användbara egenskaper, är shubat påminner om den lika kända orientaliska drycken - koumiss. Denna koumiss är gjord av mjölkmarker, men du kan laga den från get eller mjölk. Koumiss normaliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen, förhindrar utveckling av hjärtsjukdomar, anemi . Det rekommenderas också att dricka till personer som lider av tuberkulos, tyfusfeber, neurastheni, som används för att läka purulenta sår. Regelbunden användning av shubat och koumiss främjar kroppens föryngring och förbättrar väldet väsentligt.