Havregryn är en utplattad korn av havre. Havregryn är en vanlig, hälsosam och näringsrik maträtt. Dessutom konsumerar många kvinnor havregryn på morgonen för viktminskning.
Sammansättning av havregryn
Havregryn innehåller proteinföreningar, fibrer, fetter och kolhydrater. Alla dessa komponenter absorberas enkelt av kroppen. Dessutom innehåller kompositionen av havreflingor vitaminerna B1, B2, B6, E, liksom A, K och PP. Fördelen med denna produkt beror på närvaron av mineralämnen i det - järn och magnesium, jod och fluor, nickel, fosfor , svavel, mangan, kalium och kalcium. Dessutom är näringsvärdet av havreflingor högt, på grund av de organiska syrorna som ingår i deras sammansättning - erucinsyra, malonsyra, oxalsyra, pantotensyra, nikotinsyra, niacin och pyroxin.
Fördelar med havregryn
Med regelbunden användning av havregryn på morgonen försvinner känslan av trötthet och sömnighet. Denna frukost kan aktivera hela dagen, öka vitalitet och humör. Innan du tänker på användningen av havreflingor är det viktigt att veta om indikationerna för att inkludera denna maträtt i kosten.
Havregryn är användbar i störd metabolism, förstoppning, kolit, matsmältningsbesvär och uppblåsthet. Inte mindre användbar är denna maträtt för allergiska reaktioner och dermatit samt problem med det muskuloskeletala systemet. Dessutom har havregryn en positiv effekt på hårets, nagels och hudens tillstånd.
En oersättlig gröt av havregryn är för personer som lider av sjukdomar i blodkärl, blod och hjärta, sköldkörtel, lever och njurar. Havregryn hjälper till att minska kolesterol i blodet, förbättra immuniteten och rengöra kroppen av toxiner och toxiner.
Skada för havregryn
Havreflingor ger inte bara bra, men också skada. Avvisa deras användning som är nödvändig för personer som diagnostiseras med gluten enteropati eller på annat sätt - cøliaki. Med denna sjukdom kan kroppen inte helt bearbeta de substanser som finns närvarande i spannmålen.
Dra inte nytta av havregryn om du använder det för ofta, eftersom detta kan leda till utsöndring av kalcium från kroppen och som ett resultat - deformation av ben och osteoporos.
Val av havreflingor
Att argumentera för vilka havregrynsflingor som är mest användbara, är det viktigt att veta att någon gröt, havregryn inklusive, bibehåller användbara egenskaper i sin helhet endast om maträtten är beredd från hela korn. Förberedelse av sådan gröt tar mycket tid - minst 40 minuter. Förvasket korn helt eller krossat, du behöver somna i redan kokande vatten eller mjölk. Vid matlagning kräver maträtten noggrann uppmärksamhet - det måste ständigt omröras.
För enkelhetens skull har producenterna skapat havreflingor, varifrån gröt är beredd mycket snabbare än från hela korn. Tillagningen av havreflingor tar cirka 10 minuter. Flingor måste också sköljas och hällas i kokande vatten eller mjölk. Och under de första 5 minuterna ska gröt kokas på hög värme, varefter du sänker elden för att koka gröt i ytterligare 5 minuter. Det rekommenderas att låta det bryggas
Det finns en slags havrefling av snabbmatlagning, vars fördel och skada orsakar stor tvivel bland experterna. Sådana flingor häller helt enkelt kokande vatten eller varm mjölk och låter infilera i 3-5 minuter.
Vid urvalet av havregryn är huvudkriteriet produktens färskhet, så när du köper måste du noggrant titta på frisättningsdatumet.