Bland de element som är nödvändiga för människan är det omöjligt att inte särskilja koppar. Denna metall är en substans som är närvarande i ett stort antal produkter. Och det är sällsynt att hitta en person med en hälsosam ämnesomsättning, som skulle leda till hennes brist. Emellertid kan bristen på koppar i kroppen betjäna andra ämnen från mat som stör dess assimilering - vi beskriver dem nedan.
Varför är koppar viktig i maten?
Produkter rik på koppar är nödvändiga för att bibehålla optimal balans i kroppen. Faktum är att detta element är inblandat i en mängd olika processer som ständigt förekommer i kroppen:
- koppar i mat är viktigt för processen med hematopoiesis, eftersom den är inblandad i syntesen av röda blodkroppar och leukocyter, liksom vid transport av järn i kroppen;
- koppar tillåter blodkärlen att bibehålla en hälsosam form, och är också nödvändig för deras elasticitet och styrka;
- koppar - det viktigaste inslaget i benets skelett;
- Om din diet är full av koppar, har du förmodligen chic hår;
- produkter med högt kopparinnehåll behövs för hudens skönhet och gemensamma hälsa: koppar är ett av de element som är involverade i syntesen av kollagen;
- att veta i vilka produkter mycket koppar behövs och för att upprätthålla immunitet - koppar hjälper till att bekämpa infektioner;
- man tror att koppar "drar" smärtan: om du applicerar den på blåmärken, kommer den snabbt att lösa, och om du håller ett par kopparpentaklar i templet under huvudvärk, kommer inte p-piller att behövas.
Det är därför innehållet i koppar i livsmedel är så viktigt för människors hälsa. Lyckligtvis är detta ett mycket vanligt element, och du kan enkelt hämta mat till din smak.
På grund av vad är inte smälta produkter som innehåller koppar?
Som tidigare nämnts kan produkter med högt kopparinnehåll inte absorberas på grund av att du använder för mycket av vad som förhindrar absorptionen.
Faktum är att en stor mängd mjölkkasin i kroppen inte tillåter koppar att absorberas. Och dessa element är rika på absolut alla mejeriprodukter. Så om du på morgonen äter en omelett, en smörgås med ost och kaffe med mjölk, en mjölksoppa till middag och till middag lägger du till ett glas yoghurt, riskerar du att du saknar koppar.
Det betyder inte att du behöver ge upp mjölkprodukter - du behöver bara behålla optimal balans!
Vilka produkter innehåller koppar?
Svaret på frågan om vilka produkter som innehåller koppar kan vara ett mycket långt arbete, eftersom koppar är ett element som inte är sällsynt.
- alla spannmål är rik på koppar - det är inte för ingenting att våra vise förfäder älskade dem så mycket. Ledarna i mängden av denna metall är hirs, bovete och havregryn;
- de flesta av oss äter bröd varje dag - och överraskande leder inte i detta avseende ruggen och den läckra - veteversionen;
- Italienarna kommer aldrig att lida av brist på koppar, eftersom pasta från durumvete är den bästa källan;
- Huvuddelen av koppar i någon organism ligger i levern - det är därför du behöver äta köttlever och torsklever.
- skaldjur, rik på många ämnen, leder också i fråga om kopparhalt - särskilt räkor och bläckfisk;
- Bland nötterna finns två ledare - hasselnöt och grekiska;
- många kvinnor fyller lätt behovet av koppar, bara njuter av din favoritbit - choklad. Vit choklad är inte bra för detta - endast i detta avseende är den med ett högt innehåll av kakao (förresten är drycken också lämplig);
- alla svampar och bär är fulla av koppar.
Nu när du vet vilka produkter som innehåller koppar är det viktigt att du inte glömmer att inkludera dem i din kost.