Nötter berikar vår kost med ett brett utbud av väsentliga näringsämnen. De innehåller några B-vitaminer (inklusive folsyra som är nödvändiga för kvinnor), E-vitamin , mineraler: kalcium, järn, zink, kalium och magnesium, antioxidanter (selen, mangan och koppar), liksom andra antioxidantföreningar (flavonoider och resveratrol ) och växtsteroler.
År 2013 inkluderade australiensiska nutritionists nötter i en gemensam grupp av proteinhaltiga proteiner, som kött, fisk, fjäderfä, ägg och baljväxter.
Nötter är en hälsosam vegetabilisk mat med högt innehåll av friska fetter, protein och fiber. Och ändå blir de ofta en källa till missförstånd för dem som vill hantera sin vikt. Rekommenderad servering är 30 gram per dag. Ytterligare 10 g kan användas som ersättning för andra källor av ätbara fetter.
Nutritionists varnar att det är bättre att avstå från att äta saltade nötter, eftersom producenterna lägger för mycket natrium i dem. Om du inte vill äta råa nötter, försök att steka dem hemma. Detta kommer att minska innehållet i fytinsyra, vilket något stämmer med assimileringen av alla nödvändiga näringsämnen och förstör bakterier som alltid finns i råa livsmedel. Det är bara viktigt att inte vara ivriga med rostning - det finns studier som bekräftar att intensiv termisk behandling skapar i nötterna cancerframkallande ämnen.
Fördelar med olika sorter av nötter
Tallötter:
- stödja hjärthälsan
- hjälper till att minska aptiten
- de laddar med energi;
- hjälpa till att upprätthålla ungdomar
- säkerställa normalbildning av kroppsvävnader;
- tillhandahålla en fullständig överföring av genetiskt arv.
Brasilien mutter:
- deltar i förebyggandet av prostatacancer;
- deltar i förebyggandet av bröstcancer;
- ökar aktiviteten hos antioxidanter - ämnen som skyddar oss från bildandet av cancer tumörer;
- ersätter livsmedelskällor för "bra" fetter;
- ger starka, friska ben.
cashew:
- förbättrar syn;
- ger tillgång till syre till alla vävnader och celler i kroppen;
- förbättrar minnet;
- stabiliserar blodtrycket
- ger gott och starkt hår;
- bildar starka ben
- stabiliserar nervsystemet
- deltar i förebyggandet av gallstenar;
- skyddar mot försämring av hjärnans aktivitet i samband med ålder.
hasselnöt:
- bidrar till att etablera normal bildning av kroppsvävnader;
- kämpar med spasmer
- skyddar huden från för tidigt åldrande
- bildar täta ben och elastiska, hårda muskler;
- normaliserar matsmältningsorganet;
- återställer skadat DNA;
- justerar det optimala läget i nervsystemet.
pecan:
- renar blodet
- ger ansvar för livskraft och energi;
- förbättrar humör, förbättrar övergripande hälsa
- hjälper till i kampen mot neurologiska sjukdomar.
mandel:
- minskar vikt (ämnen som ingår i mandel, deltar aktivt i brinnande fett);
- stärker artärernas väggar;
- håller friska tänder och starka ben
- minskar insulinresistensen;
- stabiliserar nervsystemet
- förbättrar hjärnans funktion
- minskar nivån på "dåligt" kolesterol, rensar blodet.
jordnötter:
- förnyar hudceller;
- bidrar till en jämn rytm av hjärtslag;
- deltar i förebyggande av cancer;
- deltar i förebyggandet av gallstenar;
- deltar i förebyggandet av Alzheimers sjukdom;
- förbättrar kognitiv funktion, kämpar med åldersrelaterad nedgång i intelligens
- bevarar reproduktionssystemets hälsa.
Kokosnöt :
- Avlastar berusning, renar kroppen;
- avgifter med livskraft och energi;
- ökar immuniteten signifikant ;
- främjar upplösningen av njurstenar.
