Puree från potatis är en välkänd maträtt. Den är lämplig för barnmat, och för kostnäring, liksom för personer med magsår och tarmsjukdomar. Kaloriinnehållet i potatismoser beror på ingredienserna som ingår i dess sammansättning, till exempel smör och mjölk. Mosad potatis kommer att gynna kroppen, eftersom det är mycket lätt att smälta förutom att det är en trevlig smak. Denna maträtt kombineras perfekt med olika grönsaker, såsom spenat eller jordärtskocka. Dessutom kommer inte puree från potatis att orsaka allergisk reaktion. Den enda kontraindikationen är individuell överkänslighet.
Kaloriinnehållet i potatismos, dess sammansättning och näringsämnen
Potatis är basen för potatismos, och kaloriinnehållet i den slutliga maträtten beror på de extra fetter som ingår i receptet. Således kan kaloriinnehållet i potatismosorna justeras oberoende. Hur många kalorier finns i potatismosköttet som kokas på vattnet utan att lägga till ytterligare ingredienser? 100 gram av den färdiga produkten står för endast 63 kcal. En sådan skål utan tvekan kan inkluderas i kosten. Det visar sig att potatismos innehåller färre kalorier än potatis som bryggs i en uniform.
Potatis baskomposition är kolhydrater och stärkelse. Dessutom är produkten rik på vitamin A och C och mikroelement, i synnerhet kalium, kalcium, natrium, magnesium och fosfor.
När man konsumerar potatismos börjar kroppen snabbt känna sig mättad, och de spårämnen som ingår i den påverkar positivt tillståndet för ben, tänder och hjärnarbete. Skada på potatismos kan bara appliceras med ytterligare ingredienser. Till exempel, dålig kvalitet olja, spridning eller margarin.
Kaloriinnehållet i potatismos i olika recept
Potatis ska rengöras med en speciell kniv för rengöring av grönsaker. De kan ta bort ett ganska tunt skikt av skal, eftersom det är direkt under det största antalet användbara ämnen. För potatismos är potatisen gulaktig inuti. I sådana sorter, mer stärkelse och koka dem bättre. Potatis måste skäras, men inte för fin och sänkas till kokande vatten. Det är denna sekvens av åtgärder som kommer att bevara den största mängd näringsämnen. Därefter tillsätt salt till smak och laga mat i 15 eller 20 minuter, tills det är klart, beroende på typ av potatis, medan du löst täcker pannan med lock. När man skär med en kniv ska de färdiga potatiserna falla ihop. Om man bestämmer sig för att förbereda potatismos på vattnet, måste den del av vätskan i vilken potatisen kokas, tömmas separat och läggas senare i puré och bringa den till tillståndet av önskad konsistens. Därefter måste potatisen krossas och slå, med jämna mellanrum lägga till den tidigare decocted buljongen. Använd inte en mixer och en mixer när du lagar potatismos. Det kan inte komma ut av samma konsistens. Kaloriinnehållet i sådan puré är 63 kcal.
I stället för potatisbuljong kan du lägga till mjölk i puré. Kaloriinnehållet i potatismos i mjölk utan tillsats av olja kommer att vara ca 90 kcal per 100 g produkt. Du kan inte lägga kall mjölk till puré. Detta kommer att skämma bort smaken och färgen på skålen.
Kaloriinnehållet i potatismos med vegetabilisk olja är ca 82 kcal. Vegetabilisk olja i detta fall kan ersätta den krämiga. På den kan du steka löken och lägga den i potatismos när rätterna är färdiga. Kaloriinnehållet i potatismos i smör kommer att vara ca 120 kcal.