Om du plötsligt var otålig (till exempel sen på kvällen eller på kvällen) för att räkna ut en viss sallad, och köket visade ost, äpplen och några andra produkter-allt kommer att dyka upp. Till exempel är det bra om det finns en bit kokt kyckling i kylskåpet, ett par kycklingägg, samt färska örter, vitlök och lök, vegetabilisk olja och vinäger eller citron.
Sallad från ost, äpple, kyckling, ägg och lök
ingredienser:
- ost är svår - ca 150 g;
- äpple (helst sötgrönt) - 1 st. den genomsnittliga storleken;
- kycklingkött kokt utan gropar (bättre från bröstet eller från låret, shin) - ca 200-300 g;
- Kycklingägg - 1-2 st.
- Lök (bättre sallad röd eller vit) - 0,5-1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- färskt grönska (persilja, basilika, koriander, etc.);
- vegetabilisk olja (helst kallpressad)
- naturlig ättika;
- citronsaft.
beredning
Koka de hårdkokta äggen i saltat vatten, kyla och rena från skalet. Haka dem med en kniv (eller använd ägget). Kycklingkött skärs i små bitar över fibrerna. Lök hugga en fjärdedel av ringarna. Äppel skuren i små bitar och sprut omedelbart med citronsaft, för att inte mörka. Gröna och vitlök hackade fint. Ost gnids på en stor rivare. Du kan självklart helt enkelt skära osten i små kuber eller korta sugrör. Alla ingredienserna blandas i en salladsskål.
Förbered förbandet: Blanda oljan med ättika i ett förhållande av ungefär 3: 1, använd denna dressing sallad och blanda. Du kan lägga till lite färdig senap till tanken (naturligtvis utan konserveringsmedel och andra oanvända kemiska tillsatser). Du kan skärpa dressingen med varm röd peppar och andra kryddor till din smak.
I stället för oljevinägerförband kan du använda naturligt osötad levande yoghurt , den är fortfarande mer användbar än majonnäs, men valet är ditt.
Om du vill göra salladen mer näringsrik kan du lägga till lite kokta potatis, konserverad gröna ärter eller bönor (bättre färg).
Det bör noteras att införandet av en sådan sallad, avokado (och plötsligt ligger i kylskåpet?), Liksom läckra paprikor, pitted oliver (mörk eller ung grön), naturligtvis, kommer det inte att göra det mindre smakligt eller användbart. Till en sådan sallad är det bra att servera bordljusviner.
Generellt, skapa, uppfinna och försöka. Glöm inte att fylla i livsmedelslager i tid.