Om du plötsligt behöver förbereda något, till exempel en sallad, kan du använda kokt (eller rökt) kött och ost som huvudingredienser. Naturligtvis behövs några fler produkter. Denna maträtt kommer att vara rik nog, det är bra att använda som mellanmål, särskilt på icke-heta dagar. Det innebär att du kan förbereda sallader av detta slag och inte plötsligt, men ganska tankeväckande, till exempel i samband med en vänlig sitta med rikliga libations som är så känd för vår stora, i alla avseenden, landet.
Sallad med kött, ägg, ost, svamp och färska tomater
ingredienser:
- kokt nötkött eller kyckling (pitted) - ca 300-400 g;
- syltad svamp (alla) - ca 200 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- ost är svårt (till exempel holländska eller ryska) - ca 150 g;
- lökgrön;
- färska gröna
- vitlök - 1-3 kryddnejlika
- Solrosolja (eller osötad yoghurt, du kan använda hemlagad majonnäs).
beredning
Köttskuren i små bitar av storleken, lämplig för att äta. Marinerade svampar kan sättas hela eller krossas för (bara inte för mycket). Ost eller skuren i mycket små kuber (eller tunna korta band) eller gnidas på en stor rivare. Koka hårdkokta och skalade ägg hugger fint. Också fin shinkemgrön, gröna lökar. Vi hugger tomaterna i små skivor. Allt vi sätter i en salladsskål och vattnar rikligt med olja ( hemlagad yoghurt eller majonnäs), vi blandar. Istället för färska tomater kan du använda konserverad grön - de kommer att ge salladen nya, något oväntade men intressanta och karakteristiska smaker.
Om du vill göra disken ännu mer näringsrik, kan du lägga till två kokta potatisar (skivor) och / eller konserverade gröna ärter. Denna sallad är bra för vodka.
Sallad av fläsk rökt kött, vaktelägg, ost och tomater
ingredienser:
- köttfläsk rökt inte för fet - ca 200 g;
- vaktelägg - 10 st.
- suluguniost - ca 150 g;
- tomater är täta mogna - 2 st.
- gröna är olika;
- vitlök;
- vegetabilisk olja;
- citron.
beredning
Vi hugger köttet i små bitar, vi bryter Sulugunis ost med våra händer - det splittras bra i korta fibrer (nej, om du vill kan du klippa det). Vi skär tomaterna i skivor. Vi hugger gröna och vitlök fint. Allt är blandat i en salladsskål. Hårdkokta vaktelägg rengörs och skärs i halva längden eller kan användas som helhet - det kommer också att vara vackert. Vi sprider dem som du vill. Vattna salladen med olja och strö med citronsaft. Denna sallad är bra för bordsljusvin.