Även i Ryssland var rutabaga en mycket populär grönsak, som i vårt land praktiskt taget inte används, även om den har fått stor popularitet i västeuropeiska länder. Naturligtvis, liksom någon annan produkt, har rutabaga användbara egenskaper och kontraindikationer . Det mest intressanta är att de senare är praktiskt taget obefintliga.
Vad är en rutabaga?
Det är vanligt att hänvisa byxorna till kålfamiljen. I utseende liknar byxan en nypa, men något större än den och målade i grågrön eller i en rödviolett färg. Men smaken är mycket sötare.
Pryukva kan odlas i vilken region som helst, för det är absolut opretentiös. Det kan också ätas rå, du kan gryta, laga, steka och till och med baka. Som regel är människor väldigt förtjust i byxor för att det gynnar kroppen, därför förbereder man olika sallader, soppor, fina rätter och även bakverk. Detta beror på att rutabaga är väl kombinerad med olika grönsaker , kött och fisk. Dessutom har rutabaga i medicinen lyckats bevisa sig bra.
Användbara egenskaper och sammansättning av rutabaga
Byxan innehåller en stor mängd användbara ämnen för människokroppen:
- proteiner;
- kolhydrater;
- socker;
- fiber;
- vitamin A;
- pektin och kvävehaltiga ämnen;
- vitaminer i grupp B;
- vitamin C och PP.
Utgående från detta kan man förstå rutabagans användbarhet för organismen som helhet. Det är också välbevarat och mest överraskande är alla användbara ämnen i det, även efter värmebehandling, helt bevarade. För dem som följer sin figur kan de inte oroa sig för att de kommer att få övervikt, eftersom 100 gram av denna grönsak står för endast 40 kcal.
Fördelar och skador på rutabaga
- Denna grönsak stärker immunsystemet, och hjälper också till att klara alla sjukdomar av kall och kronisk natur, hjälper till att klara av slem, det kommer att underlätta andning om en person lider av bronkial astma.
- Rutabaga har ett diuretikum
åtgärd kan därför ta bort puffiness, vilket är associerat med vissa sjukdomar. - Minskar blodtrycket och tar bort kolesterol från kroppen, förhindrar förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar.
- Byxan hjälper till att stärka benen och tänderna.
- Hjälper till att öka äldres hälsa.
Liksom alla andra grönsaker har rutabaga också en hel del kontraindikationer. Normalt tillåter läkare inte mottagandet av denna grönsak för de som har GI-sjukdom vid förhoppningsskedet.