Idag finns produkter som innehåller genetiskt modifierade organismer på hyllorna i alla butiker. Det är viktigt att kunna känna igen dem för att vara säker på att du äter hälsosam mat, snarare än experimentella muterade produkter.
Är GM-produkter skadliga?
Forskare säger att produkter som innehåller genetiskt modifierade organismer är ofarliga. Men deras studier, vad som helst kan bara överväga en generation, och det är inte alls klart hur genetiskt muterade produkter kommer att påverka efterföljande generationer. Dessutom har oberoende studier visat att i laboratorierådor som regelbundet matats med sådana produkter, utvecklades patologier och interna organ ökade.
Frågan om skadan som GMO kan orsaka i livsmedel är fortfarande öppen, och om du inte vill ta risker är det bättre att du inte utför experiment på dig själv och dina nära och kära.
Hur identifierar man GMO i produkter?
De viktigaste produkterna som är officiellt, på statlig nivå, är tillåtna för försäljning, med GMO, är ris , sojabönor, majs, sockerbetor, potatis och rapsfrö. Följaktligen faller dessa produkter och deras derivat i riskzonen.
Inskriptionerna på etiketten, vilket indikerar att produkten skapades med hjälp av genetiskt modifierade organismer:
- "Vegetabiliskt protein" - dessa ord är nästan alltid täckta av GMO-soja;
- sojalcitin eller E 322 (fettelement i mjölkblandningar, godis, kex, choklad);
- riboflavin (eller vitamin B2), eller E 101 och E 101A (i spannmål, drycker, barnmat);
- karamell (E 150) och xantan (E 415) är komponenter som oftast tillverkas av GMO-korn;
- potentiellt farliga tillsatser E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potentiellt farliga tillsatser E3 ...: E 308-9;
- potentiellt farliga tillsatser E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potentiellt farliga tillsatser E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potentiellt farliga tillsatser E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- sojabönolja (i såser, kakor, feta livsmedel);
- vegetabiliska fetter (i kakor, chips);
- maltodextrin (i pulveriserade soppor, efterrätter, barnmat);
- Dextros, glukos eller glukossirap (i drycker, efterrätter, snabbmat);
- aspartam, aspamx, aspavit (sötningsmedel, som är förbjudna i ett antal länder).
Produkter med GMO-innehåll kan eventuellt vara yoghurt, korv, alla produkter med dessa tillsatser. Välj hälsosam mat och läs etiketterna noggrant!