Nutritionists säger att granulatsocker och raffinerat socker är långt ifrån de mest användbara produkterna. De borde antingen överges helt eller ersättas med något annat: torkad frukt, honung. Och du kan välja en av sötningsmedlen, som idag finns i någon mataffär. Den mest populära är socker från stevia - en flerårig växt vars hem är Amerika. Men den här kulturen finns också i Ryssland, där den används allmänt inom fytoterapi. Men långt ifrån alla vet vad fördelarna och nackdelarna med stevia är och huruvida det är tillåtet att använda det som ett alternativ till traditionellt socker. För att förstå denna fråga kan du genom att studera egenskaperna hos detta läkemedel.
Fördelar och skador av naturlig sötningsmedel från Stevia
Planten stevia är i sig en riktig förråd av värdefulla ämnen. Den innehåller till exempel vitaminerna A och C, vitaminerna B, D-vitamin, nikotinsyra, forfor och kalcium, kalium, magnesium, selen, rutin, kvartsit osv. I ren form kan denna ört få en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet, könsorganet , blod, urin, det har antibakteriella egenskaper, läker sår, lindrar inflammation etc. Naturligtvis kan stevia sötningsmedlet inte skryta av samma antal positiva egenskaper, även om det endast tillverkas av vegetabiliska råmaterial och anses vara identiskt med naturliga produkter. Läkemedlet har en något annorlunda uppgift - det bevarar örtens naturliga sötma och dess säkra neutrala hälsostatus.
Fördelen med stevia sötningsmedel för kroppen är framförallt att med hjälp kan du helt överge den traditionella vita sand och raffinerat socker. Den naturliga beredningen är flera gånger sötare än socker, den kan användas inte bara i drycker, men lägger även till konfektyrprodukter, bakverk, andra rätter, inklusive hemlagad konserverad mat. Ett sådant sötningsmedel innehåller inte kalorier och kan inte skada figuren, och det är svårare att överdriva det eftersom det är mycket lättare att dosera stevia i tabletter än att räkna skedar av socker.
Sötningsmedel från vegetabiliska råvaror är inte beroendeframkallande och har inga biverkningar. Det är trots allt inte ett syntetiskt ämne, det har ingen laboratoriekemi. Det är bara ett ljuvgräsextrakt som inte innehåller några extra ingredienser.
Men förutom fördelar och skador från stevia kan det vara, så innan du börjar ta det är det värt att rådgöra med din läkare. För det första kan ett läkemedel i en person ha en individuell intolerans mot detta läkemedel. För det andra visas inte alltid hypotoniska patienter, eftersom stevia sänker blodtrycket och kan orsaka att det hoppa. För det tredje bör detta sockersubstitut ges till patienter med nedsatt glukosnivå i blodet, vilket kan
Fördelarna och skadan av stevia i diabetes mellitus
Ett naturligt sötningsmedel rekommenderas ofta till patienter med diabetes mellitus. Det är mycket mer användbart än andra beredningar av syntetiskt ursprung. Stevia har faktiskt inga kontraindikationer och kan säkert läggas till någon mat. Det optimerar nivån av glukos i blodet och tillåter inte att detta ämne ackumuleras.
Men från socker från stevia, förutom fördelarna, kan det skada om drogen missbrukas. Det kan orsaka minskad blodtryck, takykardi , matsmältningsbesvär och diarré i kombination med vissa produkter, såsom mjölk.