Den nationella ryska skålen är mycket högt värderad av dietister för dess användbarhet och lågt kaloriinnehåll. Kokad enligt det klassiska receptet har soppa låg kaloriinnehåll. Men idag är de beredda på olika sätt, och ingrediensens sammansättning kan vara långt ifrån kanonisk. Därför kan antalet kalorier i en maträtt variera. Kalorinnehållet i kål soppa beror först och främst på den typ av buljong som soppen är kokad på. Till exempel innehåller köttkött - mindre fet än fläsk och grönsaks- eller kycklingsbuljong av fetter ännu mindre. Recept och teknik för förberedelse är också viktiga.
Hur många kalorier i schach?
I huvudsak soppa är kål soppa , men den grundläggande grönsaken i det kan vara färskt eller surt. Men mängden kalorier detta slöja påverkar inte för mycket. Viktigare är en annan: om kål var förresten eller inte. Trots allt, i vissa recept behöver denna grönsak lite tid att passera tillsammans med morötter och lök i vegetabilisk olja eller till och med på fett. Kaloriinnehåll per 100 gram sådan kålsoppa kommer att vara ca 180-200 kcal. Och de har en ganska hög fetthalt, vilket inte ger möjlighet att överväga en sådan maträtt som kost.
Den mest användbara är mager kål soppa, vars kaloriinnehåll inte överstiger 60 kalorier, och i själva verket är det ännu lägre. För deras beredning används endast grönsaker, inga animaliska produkter tillsätts här. En sådan soppa kan ätas i nästan obegränsade mängder, utan att oroa sig alls för figuren. Tvärtom kan det bli grunden för en diet för aktiv viktminskning. Som experter säger kan du förlora upp till fem extra kilo per vecka på en sådan soppa. Men för detta är det nödvändigt att bara äta färskkålssoppa med lågt kaloriinnehåll utan gräddfil, majonnäs och med en liten mängd salt. Koka denna maträtt rekommenderas dagligen så att grönsakerna i soppen inte förlorar sina användbara egenskaper.