Popcorn - bra och dåligt

På engelska har ordet "roor" två betydelser:

1. Bomull, skott.
2. Folk, populär.

Båda dessa översättningar motsvarar helt och hållet de älskade många delikatesserna - popcorn eller popcorn.

Den första att lära sig hur man gör popcorn amerikanska indianer. Förutom de utmärkta smakegenskaperna, näringsvärdet och användbarheten av luftmjölk, utvärderade de den ovanliga formen av färdiga korn. De brukade skapa smycken, liksom för ritualer av spådom och spådom.

Användningen av Popcorn

Idag är popcorn förknippad med att titta på filmer och biografer. Köp en biljett till nästa bästsäljare, vi tar säkert popcorn och söt läsk. Låt oss ta reda på hur användbar denna mat är och hur ofta kan du göra dig till en läcker popcorn.

Popcorn erhålls genom snabb uppvärmning av majskärnor till 170-180 grader. Detta är ett ganska måttligt sätt att laga mat, så att du kan spara de flesta av näringsämnena.

I popcorn finns ett stort antal vitaminer, mest av allt - grupp B. Så, till exempel, B4-kolin, hjälper kroppen att bli av med kolesterol och är nödvändigt för arbetet med celler. Andra B-vitaminer bidrar till att det mänskliga nervsystemet fungerar ordentligt och är ansvarigt för ämnesomsättningen.

Popcorn är rik på mikroelement: zink, jod, kalium, magnesium, etc.

Kalorinnehållet i majskärnor är 325 kcal / 100 g. Med volymen popcorn är detta 2 gånger mer än den största rutan i biografen.

Skada för popcorn

Och ändå, bli inte involverad i popcorn. Denna typ av produkt kan konsumeras inte mer än en gång om 2-3 månader.

Anledningen ligger i hur popcornen kokas och i de tillsatser som majskärnorna är rikligt smakade med.

Sammansättningen av popcorn - både färdiga och halvfabrikat för hemlagning - innehåller följande ingredienser:

1. Oil. För att göra popcorn smakligare är den beredd i olja. Ofta är det svårt att smälta för kropps palmolja. Kaloriinnehållet hos en sådan produkt är helt enkelt av skalan. I en stor låda som säljs före ingången till biografen finns 1250 kCal. Plus, ta hänsyn till det faktum att när det värms upp producerar olja och fett cancerframkallande ämnen som framkallar cancer.
2. Smaker, stabilisatorer, smakförstärkare. Skadan av dessa produkter och inte värt att prata om. Vi kommer bara påminna om att när de värms upp förstärks den negativa hälsoeffekten många gånger.
3. Salt och socker. Det finns för många av dem i popcorn.

Alla ovanstående faktorer negerar alla positiva egenskaper hos popcorn.

Är det möjligt att få popcorn på en diet?

Förneka dig inte nöjet, förgäva dig med en ofarlig popcorn.

Riktigt användbart kan bara vara popcorn, kokta hemma. För att göra det gott kan du lägga till en liten mängd salt och naturliga kryddor. Denna popcorn är lågkalorisk och användbar. Det kan rekommenderas i små mängder som mellanmål under en diet.

Till fans av exotiska viktminskningskurser rekommenderar vi inte i en ren form en diet på popcorn. Men att ersätta popcornbröd är ganska möjligt: ​​välsmakande, tillfredsställande och mycket mindre kalori.

Det bör emellertid klargöras att i dieten endast kan finnas något saltat eller friskt popcorn, eftersom söt popcorn innehåller för många kalorier.

Fördelen med att inkludera popcorn i dietmenyn är också med högt fiberinnehåll , vilket hjälper till att rensa tarmarna och normalisera matsmältningen.