Höstost är en sur mjölkprodukt, som i sin sammansättning har en anständig uppsättning viktiga ämnen som behövs dagligen för alla organ och system i kroppen. De härdande egenskaperna hos stugaost har varit kända under lång tid och idag vet även barnen vilken hjälp den här produkten ger till hälsan.
I vår tid kan marknaden erbjuda en tillräcklig mängd olika kocksorter, så varje person kommer att hitta en produkt som uppfyller hans behov och önskemål.
Sammansättning och näringsvärde av stugaost
Baserat på fettinnehållet kan kockost uppdelas i:
- fett (18-20%);
- fet (9-10%);
- låg fetthalt (mindre än 8%);
- avfettad (0,1%).
Från fettinnehållets index förändras näringsvärdet av stugaost.
Lågmjölk:
- proteiner - 16,8 g;
- fetter - 0,1 g;
- kolhydrater - 2,1 g.
Mager kockost:
- proteiner - 17,2 g;
- fetter - 5 g;
- kolhydrater - 2,1 g.
Fet kock ost:
- proteiner - 16 g;
- fetter - 9 g;
- kolhydrater - 2,2 g.
Fet stallost:
- proteiner - 15,1 g;
- fetter - 18 g;
- kolhydrater - 2,8 g.
Sammansättningen av denna granulära produkt är berikad: omättade fettsyror, vitaminer A, B, C, H, PP, sackarider, aska, mineraler etc. mängden av dessa ämnen beror på typen av stugaost.
Energivärde för stugaost:
- fet - 200 kcal per 100 g;
- fet - 165 kcal per 100 g;
- låg fetthalt - 121 kcal per 100 g;
- fettfri - 78 kcal per 100 g.
Denna mjölkprodukt kan också framställas oberoende hemma från mjölk och gräddfil.
Näringsvärde av hemlagad kockost:
- proteiner - 15,2 g;
- fetter - 25 g;
- kolhydrater - 3,5 g;
- Kalorivärdet är 230 kcal per 100 g.
Feta typer av ost har många användbara egenskaper, men du kan inte kalla den här kostnaden alls, så om du följer vikten, bör du välja lågmjölk eller mager ost. Även om en gång i veckan du kommer att äta en liten del av fet kockost kommer extra pund från detta inte att visas.