Nästan alla markfena har en funktion av självsyntes av askorbinsyra. Därför förvånar starthundskötare ofta varför hunden bara får matas med kött med gröt (och tro mig, till och med bara kött) och hon lider inte av avitaminos. Och sedan barndomen har vi hamrats i huvudet, att det av någon anledning är nödvändigt att äta sallader som inte är av de mest utsökta livsmedel i världen - grönsaker.
Det är rätt! Man - det här är en fantastisk och unik representant för faunan, vars kropp behöver konsumera vitamin C med mat, för att vi inte syntetiserar det alls. Det är därför, särskilt på vintern, frågan om var mest C-vitamin förvärras betydligt. Förresten är våra vitamintillskott för vinter mycket användbara för apotekare: enligt statistiken säljer vinternapotek dubbelt så mycket till smärtor av askorbins som vi vet, och under epidemier multipliceras detta antal flera gånger mer.
nytta
Men ändå, innan vi går vidare till listan över livsmedel där det finns mycket C-vitamin, låt oss säga några ord om dess fördelar. När allt kommer omkring är det att C-vitamin är användbart, vi är så vana vid att inte ens tänka på vad i själva verket dess storhet.
Askorbinsyra förbättrar nervsystemets funktion, påverkar positivt det endokrina systemet, förbättrar hematopoiesen, eftersom det hjälper till vid assimilering av järn. Naturligtvis är ascorbins huvudsakliga funktion för att förbättra effekten av immunitet . C-vitamin är särskilt användbart för äldre, idrottsmän, kvinnor, eftersom det är en stark antioxidant, det förhindrar oxidationen av människokroppen, det vill säga tillåter oss inte att bära ut.
Produkter |
Trots det faktum att vår favorit vitamin från barndomen är mycket användbar, kan överdoserna orsaka problem med levern och bukspottkörteln. Och för att förhindra överdoser bör den förbrukas från naturliga livsmedel och inte gulaktiga bollar från apoteket.
Så, vår atypiska lista över var innehåller mycket vitamin C (utan citron):
- Kål är den bästa källan till vitamin C på vintern, om bara för att den innehåller detta vitamin i den mest oskadliga formen, bevarar även med värmebehandling. Naturligtvis är de bästa alternativen för "vitaminkål" sallader från råkål och surkål. Förutom askorbinsyra innehåller kål användbara enzymer, socker, vitaminer A, B, R, K, U.
- Spenat - Högsta innehållet av C-vitamin i spenat på vintern. Förutom C-vitamin innehåller den också mycket karoten och järn.
- Gröna lök , och konstigt nog, det är hans gröna skott, och inte kraftiga lökar kommer att fungera som den mest akuta frälsaren från beriberi på våren. Gröna fjädrar innehåller karoten, magnesium, zink, fluor, svavel, kalium . Förresten är det svavel som ger den en karakteristisk lukt.
- Kiwi - från frukt till innehållet av C-vitamin, det är denna bär som leder, och det är så orättvist glömt att lägga det på listor och placera långt före citronen. Kiwi är användbar att äta med huden - det är naturlig kostfiber, som kroppen inte smälter, sväller i magen och tas ut ur magen
allt osmält avfall, produkter av förfall och förfall. - Bulgarisk paprika (röd) är i allmänhet ett lagerhus av allt som till och med den mest sofistikerade apotekaren i världen inte kan rymma i ett enda vitaminkomplex. Förutom 500 mg C-vitamin (fem gånger den dagliga normen) innehåller den kapsaicin (det bästa förebyggandet av cancer), sockeralkaloider, eteriska oljor, vitaminer P, B1 och B2, karoten.
- Slutligen täcker en apelsin - en medelstor frukt vårt dagliga krav på vitamin C, så som du kan se är det mycket trevligare och lättare att äta en apelsin varje dag än att räkna dosen i "askorbic" ätit.