Ett bra recept på bergamot för moonshine är en garanti för en kvalitetsprodukt, så det är förståeligt varför inte alla villiga delar förberedelsernas hemligheter. Det är inte svårt att göra en grund för hemalkohol, det viktigaste är att observera proportionerna mycket exakt.
Hur man gör en brygga för moonshine?
Idag gör recept för hembrödde hemlagade bryggor det möjligt att inte bara lösa alkoholproblemet för semestern, utan också att överraska gästerna med en produkt av original smak. Men de som tar upp ärendet för första gången, är det nödvändigt att ta hänsyn till råd från erfarna specialister. Huvuduppgiften är att välja rätt ingredienser.
- I behållaren borde det finnas en fri plats där skummet kommer att bildas.
- Hårt vatten hämmar jäsning, men det ger de nödvändiga mineralerna för jäst, därför är det inte värt att ta rent vatten.
- Receptet för brygga för moonshine kräver alkoholjäst, men med andra alternativ är det möjligt att uppnå önskat resultat.
Recept braga för moonshine från socker
Innan du lägger pråmen är det nödvändigt att välja en lämplig behållare. Varje kilo socker ger ungefär 1 liter av drycken. Braga gjord av socker och jäst för moonshine är det mest populära alternativet, det anses vara klart om skummet inte längre bildas och lukt av alkohol känns. Du kan ta med en tänd match, det går inte ut.
Ingredienser :
- socker - 6 kg;
- citronsyra 25 g;
- vatten - 18 liter;
- torrjäst - 120 g.
beredning
- Gör sirap. Värm 6 liter vatten, täck med socker, koka.
- Sätt citronsyran, koka i 1 timme.
- Häll i en behållare, tillsätt, omrör, resten av vattnet.
- Jäst utspädd, insistera 40 minuter före skumets utseende.
- Flytta till ett varmt rum, sätt på vattenlås. Med denna roll klarar gummihandskar.
- Braga kommer att vandra från 3 till 11 dagar.
Braga gjord av malt för moonshine
Förberedelse av brygga för hembrödad samogon är inte en svår process, men kräver uppmärksamhet. Jäst är förprövad: En skiva är uppfödd i varmt, sött vatten, om skummet har uppstått - kvaliteten är bra. Mycket populärt är receptet på malt - vilket korn som innehåller stärkelse, såsom korn, råg, havre, majs.
Ingredienser :
- malt - 5 kg;
- jäst - 50 g;
- vatten - 20 liter.
beredning
- Mala kornet, häll varmt vatten, koka, rör om i ungefär en timme tills den är jämn.
- När ytan blir ljus, ta bort den från värme.
- Kyl till 25 grader, tillsätt jästen.
- Använd vattenförseglingar, sätt dem i värme.
- Blanda en gång om dagen, braga för moonshine kommer att vandra från 2 till 7 dagar.
Braga på ärtor för moonshine - recept
Alla behållare för matlagning måste vara helt rena, kvaliteten på produkten beror på detta. Det rekommenderas inte bara att skölja bra utan också att torka burkarna, flaskorna och behållarna med en ren trasa. Detta är särskilt viktigt om icke-standardiserade ingredienser används. Experter rekommenderar dig att prova det här alternativet, som receptet på berg för moonshine på ärter.
Ingredienser :
- torr jäst - 50 g;
- skalade ärter - 2 kg;
- socker - 4 kg;
- vatten - 25 liter.
beredning
- Ärtor blöt i varmt vatten i 4 timmar.
- Koka sirapen. För detta odlas socker i 6 liter vatten, kokas i 5-7 minuter, avlägsnande av skummet. Kyl ned.
- Jäst utspätt i sötvatten, vänta tills skummet.
- Häll i ärter, socker och resten av vattnet i behållaren, rör om tillsätt jästen.
- Använd en gummihandske, bara fingrarna på den för att genomborra.
- Braga på ärtor för månhåriga romer i värmen om 5-6 dagar.
Braga från honung för månhöns - proportioner
Om du letar efter recept för brygga för moonshine utan lukt , kommer den första på listan att vara - på älskling. Alkoholen från den visar sig vara mycket mjuk, med en liten honungarom. Förbered det på olika sätt: med socker, bara med honung, med vete. En populär biprodukt kommer att passa någon, även gammal eller fermenterad.
Ingredienser :
- socker - 5 kg;
- vatten - 35 liter;
- honung - 5 kg;
- torr jäst - 150 g.
beredning
- Honung utspätt med socker, häll vatten, värmd till 30 grader.
- Rör om blandningen, häll i en behållare.
- Tillsätt jästen, vänta på skummet.
- Montera vattentätningen, sätt den på en varm, mörk plats.
- Braga på honung för moonshine roams i 1 till 2 veckor.
Braga gjord av sylt för moonshine
Många ägare använder den för att göra alkohol och kandad sylt. Alla bär, malda med socker, kommer också att göra. Det mest beprövade alternativet - körsbär eller plommon, och krusbär och vinbär ger smaken av mandel. Braga gjord av sylt för moonshine - en proportion som är väldigt enkel, är beredd inte besvärlig.
Ingredienser :
- vatten - 12 liter;
- sylt - 3 liter;
- torr jäst - 60 g;
- socker - 1,5 kg.
beredning
- För detta recept bör jäst spädas i sött vatten och insistera en halvtimme innan skummet bildas.
- I varmt vatten sätt socker och sylt, rör om till en homogen massa. Du kan lägga till färsk frukt bitar.
- Häll den utspädda jästen, blanda.
- Sätt på vattenfallen.
- Lämna i värmen i en vecka.
- Recept braga för sylt för moonshine kräver daglig skaka vätskan.
Braga från vete utan jäst för moonshine
Moonshine, gjord på jäst, har en karakteristisk lukt, så många hantverkare föredrar recept utan denna produkt. Det bästa exemplet är vete skryter för månskinn, för det finns vildgås på kornet, som fungerar inte värre än vin. Fermentation tar längre tid, men kvaliteten på alkohol ovan, så kallas ett bråk också brödvin.
Ingredienser :
- korn - 4 kg;
- socker - 4 kg;
- vatten - 30 liter.
beredning
- För att fylla 1 kg spannmål i en behållare, häll vatten, lämna i 2 dagar på en mörk, sval plats, så att vete groddar.
- Tillsätt 0,5 kg socker, blanda, lämna i ytterligare 10 dagar i värmen.
- Häll surtnarna, sätt resten av sockret och majs, häll varmt vatten.
- Använd en vattenfälla, rengör i 20 dagar i värme.
Braga från äpplen till moonshine - recept
Det finns ett annat gammalt recept - braga från äpplen till moonshine. Du behöver bara ta en söt sort, den söta sötningen med socker. Jäst är idealisk för vin. Frukt bör placeras skuren i skivor, pitted, vilket ger bitterhet. Drycken visar sig stark, med en brunaktig kant och karaktäristisk, astringent arom.
Ingredienser :
- äpplen - 30 kg;
- vatten - 20 liter;
- socker - 4 kg;
- torr jäst - 100 g.
beredning
- Äpplen skalas, skärs, viks i en flaska.
- Socker utspädd med vatten, häll frukt.
- Tillsätt jästen.
- Placera hydraulluckan, sätt den på ett mörkt ställe i 10 dagar.
Braga från druvor till moonshine
Det bästa för styrkan och aromen anses vara druvor från druvor för att brygga utan jäst. Färska bär ger en underbar doft, vissa hantverkare försöker välja de som skämmer bort hällen, eftersom det är ett tecken på hög sockerhalt i druvor. En variation passar alla, lägg Isabella i en pråm.
Ingredienser :
- druvor - 5 kg;
- socker - 2 kg;
- torr jäst - 40 g;
- vatten - 15 liter.
Framställning :
- Bär håller dagen i frysen, så att druvorna kommer att dela doften.
- Avfrost, undertryck.
- Socker löses i vatten, utspädd jäst.
- Häll druvorna, rör om.
- Ta bort till en varm plats genom att placera en vattenfälla.
- Efter en dag lägger du till den andra halvan av sirapen.
- Skaka en gång om dagen, tåla upp till 14 dagar.
- Receptet för att brygga för månskinn kräver att det skakas en gång om dagen.
Braga på ris för moonshine
Den ursprungliga, men trevliga smaken är risbuggen för moonshine. För att inte skämma bort drycken, insistera på att det rekommenderas i en ekfat eller till och med på ekflis för att ge en gult nyans. Den färdiga produkten kan inte hällas i plastbehållare, endast glas behövs. Det ursprungliga sättet - istället för vatten, tillför öl och mineralvatten.
Ingredienser :
- ris - 1 kg;
- socker - 1,5 kg;
- öl - 1,5 liter;
- mineralvatten - 6 liter.
beredning
- Blanda ris och socker, häll öl och vatten.
- Rör omslaget, sätt i ett varmt och mörkt hörn i 90 timmar.
- Filtrera genom cheesecloth vikta fyrdubbla.
- Destill rekommenderas två gånger.