Det är svårt att inte hålla med om att potatisknölar, särskilt de gamla, tar mycket tid att förbereda sig. Det är en annan fråga om du använder en mikrovågsugn för detta ändamål, vars kapacitet gör det möjligt för dig att klara av stärkelsefrukter på några minuter, utan att påverka deras smak eller struktur. I recepten kommer vi nästa gång att göra hur man gör potatis i en uniform i en mikrovågsugn.
Hur bager man potatis i en mikrovågsugn i uniformer?
Låt oss först och främst titta på hur du kan laga din favoritbakade potatis enligt ett elementärt recept. Ingenting utom knölarna själva och kryddor med olja behöver du inte.
Välj potatis av ungefär samma storlek och sort, den senare påverkar stärkelsinnehållet i knölarna, vilket bestämmer hur snabbt matlagningen och texturen är. Noga tvättade och torkade potatisar på detta stadium kan smörjas med vegetabilisk olja och krydda med allting: från havssalt till en speciell kryddig blandning för potatisrätter. De smaksatta knölarna knibbar sedan alltid med en gaffel för att ge utlopp till ett par, annars kan potatis enkelt brista. Om du lägger potatis på en maträtt för att laga mat i en mikrovågsugn, har du valet: täcka fatet med en våthandduk så att knölen inte förlorar fukt under matlagningen eller låt den ligga för att få en rudig och krispig skorpa utanför.
Ställ in maximal ström på din enhet och börja laga mat från 5 minuter. Efter en stund, kontrollera beredskapen, vrid knölarna till andra sidan och laga i ytterligare 3-5 minuter.
Hur lagar man potatis i en uniform i en mikrovågsugn i ett paket?
Om du vill få mjuka kokta potatisar utan skorpe, är nästa metod det du behöver. Inom ramen kommer knölarna att ligga i en plastpåse, vilket genom att blockera fuktutloppet i mikrovågsugnen kommer att skapa effekten av ett riktigt ångbad.
Alla steg av matlagning förblir desamma: potatis tvättas, torkas och kryddat, sedan genomborras, sätts i en påse och tätt bundet. Vid en effekt på 600 W bör medelstora knölar beredas på 7-10 minuter, men tiden kan variera beroende på mängden bakade potatis. Var försiktig när du extraherar potatis från förpackningen, eftersom den koncentrerade insidan av ångan lätt kan lämna brännskada på huden.
Potatis med fyllning i en uniform i mikrovågsuppskrift
Med hjälp av en mikrovågsugn kan du laga en full potatisrätt, som detta elementära mellanmål med gräddfil och ost. Du kan upprepa receptet med en enda stor potatis, eller ersätta den med en hög med små, men kom ihåg att ju fler knölar desto mer tid tar det att förbereda dem.
ingredienser:
- en stor potatisknöl;
- smör - 15 g;
- gräddfil - 35 g;
- riven cheddar - 2 msk. sked.
beredning
Häll de rena och torra potatisarna med en gaffel och placera dem i en mikrovågsugn i 5 minuter vid maximal effekt. Efter ett tag, vrid knölen och laga en liknande tidsperiod. Skär de färdiga potatisarna i halva, 2/3 av massan och ta bort den med en gaffel med ost och gräddfil. Återför potatismassan till skalen och baka i ytterligare en minut, eller tills osten i potatisen blir mjuk och klibbig.
Om du vill kan du upprepa receptet genom att diversifiera fyllningen till potatis med kyckling, grönsaker, stekt bacon, kryddor eller en del grönsaker. Bon appetit!