Så är tulken en liten fisk som bor i Rysslands hav. I utseende är det något som en bris, samma små. Det kan emellertid särskiljas med sin karaktäristik, endast för tullen, den breda och korta formen av huvudet och den plana kroppen. I mänsklig näring kan tulken ge både nytta och skada.
Användbara egenskaper av tulka
I denna lilla havsfisk koncentrerades en betydande mängd näringsämnen och mikronäringsämnen. Enligt kalciuminnehållet är det inte sämre än stora marina fiskar. Viktiga fettsyror, som ingår i tullen, mättar kroppen, vilket ger honom otvivelaktiga fördelar. Därför är det inte nödvändigt att köpa dyra röda fiskar för att få antalet användbara delar du behöver.
Även i denna lilla fisk innehåller jod och fosfor , och den sista hjälper kalcium att absorberas bättre i kroppen.
Dessutom är tulken en kaloriprodukt, 100 gram av vikt är bara 90 kalorier.
I sina användbara egenskaper är denna fisk en oumbärlig mat som måste ingå i din kost. På grund av det stora innehållet av mättade feta aminosyror förhindras kroppens fördelar och risken för för tidig åldring.
Det är viktigt att komma ihåg att för äldre människor och kvinnor, för mer fullständig mättnad med nödvändiga aminosyror, är det nödvändigt att äta tulle tillsammans med huden. Det är där där
Här är några viktiga punkter, det som är användbart är tulken, och nu lite om skada.
Skadan ligger i det sätt den förbereds, till exempel i saltade eller röka tulkar, det är ingen användning. Det kommer att innehålla en anständig mängd salt, och du behöver inte missbruka denna fisk, särskilt personer som lider av hjärtsjukdomar och njursjukdomar.
Därför, för att uppnå maximal nytta när du använder tulpaner, är det nödvändigt att laga det för ett par, i kokt eller bakad form.