Östens invånare visste mycket om sötsaker. Tack vare detta har recepten av läckra och användbara godis framställda av naturliga ingredienser spridit sig över hela världen.
Klassisk kozinaki förberedd för ett enkelt recept av nötter och honung. Men senare fick receptet ett antal variationer. I dag kallas de olika godisar framställda av solrosfrön, olika nötter, havreflingor , sesamfrön, pumpafrön och sockersirap. Dessutom fanns det godisalternativ, glaserade med choklad. Kozinaks fördelar och skador beror på vilken produkt som ingår i deras sammansättning.
Fördelarna och skadorna på sesam kosinaker
Sammansättningen av sesam kozinak innehåller sesamfrön, sockersirap, melass eller i sällsynta fall honung. I öst betraktades sesamfröet som en symbol för ungdom och livskraft. Därför kozinaki baserat på sesam var mat favoriter, vinnare eller nationella hjältar. Sesam kozinaki kan bidra till segern, eftersom de märkbart förstärker sin styrka och ger energi.
För att få mest nytta av sesam kosinaker, är de bäst tillagade hemma. Men även industriell kozinaki från sesam kommer att ha sådana användbara egenskaper:
- mätta kroppen med mycket kalcium, vilket är ett förebyggande av osteoporos. Och i sesam innehåller detta mineral en mängd större än i vissa typer av ostar:
- stärka immunförsvaret, neutralisera miljöpåverkan
- återställ styrka efter fysisk överbelastning
- lugna nervsystemet.
Fördelar och skador på solros get
Solroskozinaki är gjord av frö av solros och melass. Fördelarna med kozinaks från solrosfrön är i närvaro av omättade fettsyror och vitamin B6, vilket är nödvändigt för att förebygga hudsjukdomar och ateroskleros. Ibland tillsätter de sesamfrön, vilket förbättrar deras smak och näringsvärde.
Kaloriinnehållet av kozinaks från solrosfrön är ganska högt och uppgår till mer än 500 enheter per 100 g produkt. Av denna anledning rekommenderas söthet inte för personer med fetma och diabetes . Men människor som är benägna att ha en uppsättning övervikt bör tempereras med användning av kozinaks.
Kosinackernas skada kan kännas av personer med allergiska reaktioner, eftersom fröer och nötter som ingår i östra sötnos är allergiframkallande livsmedel.