Med ankomsten av non-stick-beläggningar började många att glömma traditionella för vårt strykjärnspanna, kakor och krukor. Men i själva verket är gjutjärn inte alls sämre, och ibland ännu bättre än moderna material. Så, gjutjärnspaneln tack vare dess egenskaper håller värmen perfekt, så att skålen inte bara är stekt eller kokad, men smälter. Dessutom är gjutjärn miljövänligt och har naturliga non-stick egenskaper (men detta gäller endast modeller utan beläggning).
Typer av gjutjärnspottar
När du väljer en grytgryta, fokusera på deras huvudkaraktäristik - förekomsten av en speciell beläggning på innerytan. Intressant är det mycket svårt att visuellt bestämma om det finns en sådan beläggning på en pan som du gillar eller inte, för att den har samma färg som gjutjärn självt - svart. Var därför alltid uppmärksam på produktens märkning.
Separat bör det sägas om en gjutjärnspanna med emaljbeläggning. Sådana rätter ser lite mer estetiska ut, förutom emalj skyddar pannan från rost. Men glöm inte bort de uppenbara nackdelarna med denna typ av beläggning: bräckligheten och möjligheten att utseendet på marker. Kapacitet - ett annat viktigt kriterium för val. Grisjärnpottor, kommersiellt tillgängliga, har vanligen en kapacitet på 2 till 8 liter.
Det är också nödvändigt att ta hänsyn till närvaron av locket som ingår i satsen, eftersom gjutjärnspanelen kan säljas både med den och utan den - den här modellen blir mycket billigare. Du kan välja locket själv eller använda det som redan finns i ditt arsenal, men det "inbyggda" locket är bättre: det passar perfekt till kanterna på disken och stänger det tätt.
Förresten kommer en uppsättning gjutjärnspottar att vara en utmärkt gåva för inhemska vänner eller släktingar.