Senap, tillagt sallad, ger maträtten en original och nöjd piquant smak och en sorts ostrinku. Försök att förbereda en maträtt med senap för semester och överraska dina gäster.
Grekisk sallad med senap
ingredienser:
- glödlampa - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- salladsblad;
- oliver utan gropar - 120 g;
- fetaost - 200 g;
- färska örter, kryddor;
- färsk gurka - 2 st.
För sås:
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- äppeljuice - 3 msk. skedar;
- citron - 0,5 stycken;
- senap - 1,5 msk. sked.
beredning
Lök rengörs, strimlas av semirings; salladtår i bitar, den bulgariska paprika och ost skuren i kuber; tomater och gurkor - lobules. Alla beredda ingredienser, förutom ost, blanda i en salladsskål, lägg till oliver, klä med sås. Stänk den färdiga salladen med krossad fetost, dekorera med persilja eller basilika kvistar. Förbered sausen, blanda äppeljuice , vegetabilisk olja, senaps och citronsaft.
Caesar sallad med senap
ingredienser:
- Pekingkål - 0,5 bitar;
- tomater - 5 st.
- salladsblad;
- vitt bröd;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kycklingfilé - 400 g;
- olivolja;
- ägg - 6 st.
För tankning:
- äggula - 4 stycken;
- bord senap - 4 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
- kryddor;
- ansjovis - 20 g.
beredning
Kycklingfilé skärs i små bitar och stek i en panna. Bladen av sallad och Pekingkål fångas med händer, tomater och kokta skalade ägg är stora strimlade. Bröd krossas i kuber, lägg på en torr stekpanna och torkas på medium värme tills kakor. Vitlök rengörs, finhackad och skivad i olivolja till en gyllene nyans. Häll sedan jämnt på detta dressing med croutoner.
För beredning av senapssås, blanda äggulor, senap, häll ättika, salt och vispa massan till likformighet med en mixer. Lägg sedan ut ansjovisna, häll olivolja och slå igen. Lägg nu alla ingredienser i en salladsskål, blanda, vatten med senapsdressing och servera det på bordet.
Sallad med skinka och senap
ingredienser:
- skinka - 300 g;
- olivolja - 50 ml;
- kräm - 100 ml;
- vinvitvinäger - 1 msk. sked;
- Dijon senap - 1 msk. sked;
- gröna lökar - 50 g;
- salladfris - 100 g;
- marinerad mushroom - 200 g;
- ost - 100 g.
beredning
Svampar vi skär skivor, skinka och ost, skinkuem på brusochki, och finhack löken. Blanda senap med ättika, häll olivolja, grädde, salt och peppar. I en stor skål, kombinera salladslöv med svamp, ost, skinka, klä maträtten med sås och strö med hackade lök. Det är allt, en sallad med Dijon senap är klar!