Förmodligen finns det inget smakigare och mer ömt än kycklingkött, kokt med mushrooms i en mild sour cream sauce . Vi erbjuder dig flera varianter som kan användas som en separat maträtt eller serveras med en sidovägg.
Kyckling med mushrooms i gräddfilssås
ingredienser:
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kyckling - 500 g;
- färska mushroner - 400 g;
- gräddfil - 200 ml;
- kryddor .
beredning
Lök rengörs, sköljs, tunt skivas och stekas i en kastrull i vegetabilisk olja. Kycklingkött bearbetas, tvättas, tar ut ben och skär filéen i smala remsor. Lägg dem till lök och brunt, omröring. Svampar städas, strimlad skivor och skickas till huvudingredienserna. Vi släcker minuter 5, och sedan sätter vi gräddfil och podsalivaem till smak. Täck skålen med lock, minska värmen och smutsa i 15 minuter. Med tiden är doften och den läckra kycklingen med svamp i gräddfil redo!
Recept för mushrooms med kyckling i gräddfil
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- färska mushrooms - 500 g;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- persilja grönsaker - 20 g.
beredning
Filén tvättas, torkas, skärs i skivor och stekas lätt på oljan. Svampar bearbetas, strimlas med tunna tallrikar och brunas i en annan panna. I mitten av stekningen lägger du till de hackade lökarna och blandar dem. Efter några minuter introducera lättmjölk grädde, rör om och puffa i 10 minuter och sprid sedan det rostade köttet och strö med hackade örter. Vi tar maträtten till färdig på den långsammaste elden och serverar den till bordet med någon garnering.
Kycklingfilé med mushrooms i gräddfilssås
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 kg;
- svamp mushrooms - 400 g;
- kryddor;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost - 100 g.
För sås:
- gräddfilm med låg fetthalt - 250 ml;
- kräm - 100 ml;
- ägg - 1 stycke;
- färska gröna - 1 gäng;
- vitlök - 3 kryddnejlika.
beredning
Kycklingfilé krossad i små bitar och marinerad i kryddor till smak. Svampar bearbetas och strimlas i tunna skivor. Köttbrun på vegetabilisk olja till guldfärg och överför den till en skål. På samma olja passerar vi svamp och krossade lökar. Nu gör vi sås: Blanda gräddfil med grädde, tillsätt vitlök, pressa genom pressen och kasta nyskurna färska örter. Därefter kör i ägget och blanda. Vi lägger kyckling och svamp i en brandbeständig maträtt, häll smörgåssåsen och skicka den till förvärmd ugn i 20 minuter. Efter tiden ta försiktigt ut disken, strö över riven ost och baka i ytterligare 10 minuter.
Hur man lagar en kyckling med mushrooms i gräddfil i en multivariat?
ingredienser:
- kycklingfilé - 350 g;
- gräddfil - 200 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- färska mushroner - 300 g;
- mjöl - 20 g;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Kycklingkött bearbetas, skärs filmen, tvättas ordentligt och skärs sedan i skivor. Skalad lökskivad kuber. I egenskap av multivarka pour