Tomatssoppa - ett klassiskt recept

Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar otroligt läckra tomatsoppa i en multivarkett och erbjuder även klassiska recept av denna maträtt från turkiska och italienska köket.

Hur man lagar tomatsoppa i en multivark?

ingredienser:

beredning

Förbereda förberedelsen av tomatsoppa, puré, färska tomater, vi gör korsformiga skär på toppen av varje frukt och fyll den med kokande vatten i två eller tre minuter. Skala sedan lätt av huden och skär tomaterna i bitar och släck den i en puree med en mixer. Vi rensar löken, mycket litet stek, lägg den i multicastry, förhäll lite raffinerad olja in i den och överför den till mjukhet i tio minuter, justera enheten till "Bakning" -läget.

Därefter tillsättes tomatpuré, häll tomatsaft, tillsätt laurelblad, malda svarta och paprika, och även koriander, salt till smak, kasta på kommer att renas och pressas genom pressen vitlök och kryddor till din smak.

Vi översätter enheten till funktionen "Quenching" och koka i tjugo minuter.

När du serverar, dekorera tomatsoppa med puré av färska basilika blad.

Tomatssoppa i turkisk stil - klassiskt recept

ingredienser:

beredning

Häll olivolja i kastrullen och lägg den tidigare rengjorda och skär i flera bitar vitlök. Smaka det lite, och extrahera sedan och kassera. Lök rengörs, skärs i små bitar och läggs i vitlökolja. Passera grönsaken till mjuk, rörande och samtidigt färska tomater, gör vi korsformiga skärningar från toppen, skåll med brant kokande vatten och ta av skinn. Vi skär sedan tomaten lite och lägger dem till kastrullen till löken. Där skickar vi en liten hackad persilja, häll tomatsaft och köttbuljong.

Värm massa till koka och laga mat över tjugofem till trettio minuter över måttlig värme. Sedan bryter vi igenom soppen med en mixer, låt den koka igen och ta bort den från elden.

När du serverar, häll tomatsrädssoppa på turkiska i en skål, strö på toppen med riven ost och dekorera med persilja eller mintblad. Separat kan du servera kex.

Italiensk tomat sopppuré

ingredienser:

beredning

Tomater tvättas, skållas med kokande vatten, avlägsnas av skinn, skärs i hälften, rensar frön och krossar massan med godtyckliga kuber.

Skalad och hackad lök och vitlök, låt oss klä den i olivolja och överför den tillsammans med de skivade tomaten i en kastrull. Vi förenar grönarna med basilika, rosmarin, timjan och salvia tillsammans i en bunt och läggs i en panna till andra komponenter. Värm upp innehållet till koka och koka över måttlig värme i trettio minuter. Sedan extraheras och kastas grönsaker, grönsakerna blandas med en blandare, kryddat med salt, peppar och torkad basilika och kan serveras genom att placera några bollar av mozzarella och basilikblad i varje platta.