Potatis i krukor i ugnen

Människor som inte gillar potatis, sannolikt bara inte händer. Det finns trots allt ett stort antal sätt att förbereda det. Dessutom är denna grönsak perfekt kombinerad med kött, fisk, grönsaker, lever och många andra. Idag erbjuder vi dig ett recept på potatis som stuvats i en kruka i ugnen och berättar hur du lagar mat. Det är väldigt bekvämt att laga potatis i små krukor, så att skålen delas upp i portioner.

Recept på potatis med kycklinglever i krukor i ugnen

ingredienser:

• potatis - 1,5 kg;
• lök - 4-5 delar;
• kycklinglever - 900 g;
• Bulgarisk peppar - 3-4 delar;
• salt och peppar - till smak;
• gräddfil - 400 g;
• smör - 100 g.

beredning

För enkelhetens skull kommer vi först att förbereda alla nödvändiga ingredienser separat, och sedan lägger vi dem på krukor.

Kycklinglever tvättas grundligt i vatten, podsalivaem, peppar och blanda (behöver inte klippas). Potatis städas och skärs i en annan behållare med godtyckliga små bitar, blandas och ströts med peppar och salt. Skala löken med en kniv på kuber. Separera den bulgariska paprika från fröna, skuren i sugrör. Smöret skärs i kuber lika med antalet krukor, beroende på tillgången på ingredienser kommer de att komma ut om åtta stycken.

I rena, torra keramiska krukor lägger du ut kycklinglevern så att den stänger botten. På toppen av levern lägger du en bit smör och strö lök. Vi distribuerar potatis på krukor, där vi spredde lite av den bulgariska pepparn. Toppa med ett par msk gräddfil och sätt krukorna i en förvärmd ugn, temperaturen i vilken, 180 grader. Förberedelse i ugnen, potatis i krukorna tar ungefär en timme.

Potatis med fläsk i en kruka i ugnen

ingredienser:

• potatis - 1,2 kg;
• Fläskhals - 600 g;
• lök - 3-4 delar;
• morötter - 350 g;
• majonnäs (50%) - 280 g;
• ost - 250 g;
• salt, peppar - efter smak.

beredning

Lerkrukor, min och torkad med en kökshandduk. Rengör det rena köttet, tvättat med rinnande vatten, i bitar, som om det skärs i goulash. Vi distribuerar fläsk i krukor, för salt och peppar. Ovanifrån låg de skalade och skivade potatisarna med vackra kuber, och på samma sätt distribuerar vi morötter. Nästa lager av lök, som vi skär i halva ringar och täcker det helt med majonnäs.

Ugnen värms upp till 190 grader i förväg och vi lägger krukor i den och lämnar dem öppna. Efter 40 minuter öppnar vi ugnsdörren, trycker nätet lite med krukorna på oss, häller i varje gryddkryddad hård ost. Stäng ugnen och lämna allt i samma temperaturläge i ytterligare 10 minuter.

Potatis med kantareller i krukor i ugnen

ingredienser:

• färska kantareller - 650 g;
• potatis - 12 medium knölar;
• lök - 250 g;
• morötter - 3 stycken;
• majonnäs - 160 g;
• gräddfil - 160 g;
• peppar och salt - att smaka på;
• vegetabilisk olja - 3-4 st. sked.

beredning

Chased, rena chanterellerna stek i en panna med en liten mängd olja, bara innan med svamp Vätskan kommer att gå och deras skorpa kommer att börja hålla fast. Potatis, förrengörs skuren i godtyckliga skivor och staplas i en stor skål. Lägg till det i halva ringar, hackade lök och riven morötter. Här lägger vi redan avkyld svamp, salt, peppar och fyller allt, hälften av den blandade 1: 1 surkrämen med majonnäs. Rör i koppen alla ingredienser, sprida dem jämnt över rena krukor. Sedan på toppen av ett litet fett med den återstående blandningen av majonnäs och gräddfil.

Vi förbereder krukor fyllda med potatisar med kantareller, i 45-50 minuter, i ugnen, uppvärmd till 200 grader.