Om du aldrig har provat draniks, så har du förlorat mycket! Draniks, eller potatispannkakor, kokas över hela världen, men receptet kom från Vitryssland. Traditionellt serveras de med gräddfil, smör och mochanka. Du kan också dämpa lite färdiga pannkakor i en kruka och då får du en utsökt och fantastiskt god maträtt! Låt oss bara göra det här med dig idag!
Pannkakor potatis med svamp och kött
ingredienser:
- potatis - 9 st.
- ägg - 1 stycke;
- salt - efter smak
- mjöl - 2 msk. skedar;
- kycklingbröst - 600 g;
- mushrooms - 500 g;
- lök - 2 st.
- vatten 200 g;
- gräddfil - 200 ml;
- svartjordpeppar - 0,5 tsk.
- grönsaker av dill, persilja - för dekoration.
beredning
Så, för att göra potatis, berm potatis, skalla dem och gnugga dem på en fin rivare eller krossa dem med en mixer tills det är rent. Tillsätt sedan ägget och dryck lite mjöl. Allt grundligt blandat tills en homogen massa erhålls. Häll därefter vegetabilisk olja i stekpannan, sprid potatisblandningen med en sked och stek den från två sidor på medium värme tills gyllene. Den här gången skiljer vi kycklingbröstet från ben, slår av lite och skär köttet i små bitar. Solim, peppar till smak och lätt stek i vegetabilisk olja. Lök rengörs, skärs i halva ringar, lägg sedan tallrikar med mushrooms och laga ihop i ca 15 minuter. I botten av krukorna sprider vi några pannkakor, vatten dem med gräddfil och lägg sedan ett lager svamp med lök och kyckling på toppen.
I slutet av tiden är doftande och läckra pannkakor med kött i krukorna redo! Omedelbart innan du serverar, blanda innehållet ordentligt och stänk med hackad persilja och dill.
På samma sätt kan du laga potatis och malet potatis i en kruka. Byt bara kycklingen med någon form av kött. Bon appetit!