Potatis eidaho vid första anblicken kan verka något mycket amerikanskt, det är även svårt att föreställa det på vårt bord. Men att äta eidaho-potatisen tar inte mycket tid och energi, och ingredienserna för att laga maträtten behöver inte letas efter i specialaffärer. Det är säkert att säga att eidahokartoflerna kunde ha blivit en "klassisk" maträtt för en ungkarl eller en väldigt upptagen person. Det finns flera recept för att förbereda eidahokartofler, men de är alla utformade för ett minimum av tid. I det klassiska receptet används Idaho Rasset, men det kan ersättas med en inhemsk "rapanko".
Hur man lagar Eidaho potatis
Så jag föreslår att göra potatis eidaho och se till att denna maträtt är från kategorin "billig och arg". För matlagning behöver du:
- potatis - 1 kg;
- vegetabilisk olja;
- gröna (färska eller torkade);
- vitlök med 3-4 kryddnejlika;
- senap 4-5 msk. l.
- slipad peppar.
Innan du förbereder eideracho potatis, bör rotgrönsaken tvättas noggrant. Du behöver inte skära huden. Därefter skär den i skivor: skär i halva och skär sedan varje halv i 3 skivor (ungefär hur vi brukar skära ett äpple). Vi lägger potatisarna i kokande vatten så att potatiserna inte faller under köksprocessen.
Förbered såsen: Blanda senap och peppar, tillsätt vitlök och grönsaker. Grönsaker för potatis eidaho välja din smak. Lämplig rosmarin, basilika, vanlig dill eller persilja. Du kan ta både färska och torkade örter.
Tja, gnugga vi potatis med vår sås och skicka dem till ugnen i 20-25 minuter, smörj grytan med olja.
Ett alternativt recept för matlagning eidaho.
Det finns ett annat recept för att laga maträtten. Vi behöver:
- potatis 9 st.
- olivolja;
- vitlök med 2-3 kryddnejlika
- sås är skarp (någon av paketet);
- salt, peppar.
Potatis, som i första receptet, skärs i skivor och kokar. Koka potatis efter att vattnet kokar, du behöver inte mer än 3 minuter. Gör sedan ett välbekant förfarande: Blanda såsen med örter och vitlök och smörj potatisskivorna med den här blandningen. Baka i ugnen i ca 20 minuter.
Tips för matlagning av potatis eidaho:
- För ett bra resultat är det bättre att ta potatis med en tjock och spröd hud.
- Såsen kan göras med senap och kryddor, och du kan välja den i affären redo;
- ersätt såsen med en blandning av olivolja och vitlök med kryddor;
- Servera potatis bättre, strö lite över gröna.
- Om potatisen kokar lite mer, kan ytterligare matlagning ersättas helt enkelt genom rostning i kryddor. Sås i det här fallet är det bättre att laga mata separat och häll den färdiga maträtten i slutet, före servering.
I regel tar den totala förberedelsestiden för eidahokartorna inte mer än en halvtimme. Det bästa tillskottet till denna potatis är en välsorterad biff. Försök att laga eidahokartoflerna enligt flera recept. Mest troligt kommer du att komma med ditt eget tillskott och skapa ett nytt unikt recept.