Drachena är en populär mjöl maträtt av vitryska köket. Servera den färdiga pajen, vanligtvis med gräddfil, grädde eller honung, beroende på testet. Låt oss och vi ska lära oss hur man gör en brasiliansk och tacka våra släktingar med denna ovanliga och mycket välsmakande maträtt.
Recept Rustik
ingredienser:
- rågmjöl - 1 föremål;
- vetemjöl - 1 föremål;
- mjölk - 2 objekt;
- smör - 50 g;
- ägg - 3 stycken;
- pulveriserat socker - 3 msk. skedar;
- salt - efter smak.
beredning
Mala noggrant i olika kärl första smör, sedan skum med sockerpulver och blanda allt. Solim, pepparmassa till smak, häll upp siktat mjöl och häll mjölken. Rör om till en vätska och elastisk deg erhålls.
Nu värmer vi den djupa stekpannan, vi sprider olja på den, häll degen och skicka kakan till dracion i ca 30 minuter i ugnen förvärmd till 200 grader.
Potatortryck
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- mjöl - 1 msk. sked;
- lök - 1 st.
- lera - 30 g;
- smör - 10 g;
- soda - nypa;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
För matlagning, dränerad, städas potatis, tvättas och gnuggar på ett fint rivjärn. Därefter kläm ut överflödigt lätt och överför massan till en skål. Salo skärs i små kuber, löken skalas och finhackad, och stek sedan i en stekpanna tills den är guldbrun. Vi sprider steken till potatis, salt, peppar efter smak, häll i mjöl, lägg lite läsk och blanda allt grundligt.
Formen för bakning smörjs med bacon, vi sprider ut ett likformigt lager av potatispasta, sprida ut det, smörj med smörstycken och skicka det till en förvärmd 180 graders ugn i ca 35 minuter. Klar tårta serverades på bordet varmt, med gräddfil.
Efter att ha smakat bhn, vill du verkligen lära känna det vitryska köket och då kommer intäkterna från de klassiska recepten av pannkakor och potatisdumplings . Bon appetit!