Recept av koreansk mat kom i många själar. Oftast finns dessa rätter på vårt bord. Nu ska vi berätta för dig hur man lagar kucchini på koreanska.
Recept zucchini på koreanska
ingredienser:
- kucchini - 700 g;
- lök - 300 g;
- socker - 1 msk. sked;
- ättika - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- salt - 1 tesked;
- kryddor för morötter i koreanska akut - 1 tesked.
beredning
Kucchini skärs i remsor, salt och låt stå i 30 minuter. Tillsätt socker, krydda och blanda väl. Skär eventuellt klippen och stek i vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Sedan tar vi bort löken, och oljan dräneras till grönsaksmärvor. Tillsätt sedan ättika och blanda om igen. Vi rengör kylskåpet för en timme vid 3. Allt, korg på koreanska redo att äta.
Sallad från courgetter på koreanska
ingredienser:
- kucchini - 3 kg;
- morötter - 500 g;
- lök - 500 g;
- socker - 1 kopp;
- salt - 2 msk. skedar;
- ättika - 150 ml;
- vegetabilisk olja - 1 glas;
- kryddor för morötter på koreanska - 1 tesked.
beredning
Marger är mina, om de är unga, då kan de inte rengöras. Annars ska du ta bort skalen och ta bort fröna. Tre courgetter på en riven morot på koreanska. Vi gör detsamma med morötter. Lök skuren i halva ringar. Vi kombinerar alla ingredienser, tillsätt salt, socker, morotkryddor i koreanska, vegetabilisk olja och ättika. Blanda noggrant och låt stå i 30 minuter. Den resulterande salladen läggs ut på beredda sterila burkar, häll ut resterande marinade och sterilisera i ugnen. För halv liter krukor tar det 15 minuter. Täck sedan med lock och rulla. Courgettes på koreanska i vintern butiken på en cool plats.
Marinerad courgetter på koreanska
ingredienser:
- kucchini - 600 g;
- morötter - 300 g;
- lök - 100 g;
- Bulgarisk peppar (röd och gul) - 2 st.
- vitlök - 4 kryddnejlika
- sojasås - 1 msk. sked;
- sesamolja - 1 msk. sked;
- sesamfrö - 2 tsk.
- ättiksyra - 2 teskedar;
- röd markerad peppar - 2 tsk;
- vegetabilisk olja - 0,5 kopp;
- socker - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Tvättad squash skärs i tunna cirklar, sprinkles sedan med salt och läggs under pressen i 2 timmar. Lök skuren i halva ringar och stek i vegetabilisk olja. På en liten rivare sipprades tre morötter och peppar. Med zucchini smälta saften och blanda kucchini med lök, morötter, hackad vitlök och peppar. Tillsätt ättika, sojasås , socker, rödpeppar, sesamolja och frö och blanda. Sätt den koreanska salladen i kylskåpet i en timme. Och då serverar vi till bordet.