Vinaigrette är en budget och läckra sallad, av vilka det finns många sorter. Och det är på grund av det stora antalet variationer som det är svårt att bestämma hur många kalorier i din vinaigrette.
Kaloriinnehållet av vegetabilisk vinaigrette
Ett av de vanligaste recepten för vinaigrette inkluderar ros, potatis, morötter, pickles, syltkål, konserverad gröna ärter eller bönor . Koka grönsaker är malda, blandade och kryddat med vegetabilisk olja. Kaloriinnehållet i denna vinaigrette med olja är liten - ca 92 kcal per 100 g, med en betydande del, ca 30-40 kcal, förklaras specifikt för vegetabilisk olja. Fördelarna med vinaigrette med smör är emellertid otänkbara - tack vare fleromättade fettsyror, fettlösliga vitaminer A och E, som är starka antioxidanter, absorberas.
Om du vill ändra det traditionella receptet, överväga kalorierna för de enskilda produkterna som utgör vinaigrette. I kokta potatis cirka 78 kcal, rödbetor - 40 kcal, morötter - 35 kcal, pickles - 15 kcal, surkål - 25 kcal, gröna ärtor - 40 kcal, kokta bönor - 250 kcal, lök - 15 kcal, vegetabilisk olja - 900 kcal. Observera att kaloriinnehållet i var och en av dessa produkter anges med 100 g.
Fördelar med Vinaigrette
Vinaigrette är favorit sallad av många tack vare en framgångsrik kombination av nytta och ekonomi. Att göra en lika balanserad maträtt är svår. Vinaigrette är en källa till stärkelse och fiber, vegetabiliska proteiner, vitaminer. Denna sallad hjälper till att rensa tarmarna, mätta kroppen med vitaminer och mineraler, och till och med gå ner i vikt.
En av de mest användbara ingredienserna i vinaigrette är betor. Denna grönsak är mycket viktig för gott arbete i mag-tarmkanalen, normalisering av högt blodtryck. Surkål reglerar också tarmarna väl, och dessutom är det en rik källa till vitamin C. Och om du lägger till tång i vinaigretteen kommer du att berika din sallad och jod.
Är vinaigretten användbar för att gå ner i vikt?
Kvinnor har märkt under en lång tid att om efter rikliga fester de ordnar lossningsdagar på vinaigrette, ackumuleras inte övervikt. Det finns dock också dieter, vars huvudrätt är vinaigrette.
Vinaigrette för viktminskning är bäst tillagad utan potatis - detta kommer omedelbart att avsevärt minska kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Det är möjligt att utesluta konserverade ärtor och bönor, ersätta dem med kokta gröna ärtor (frusna). För att minska mängden olja kan kål saltlösning sättas till vinaigrette fyllningen. Du kan också fylla vinaigrette med kefir, osmält yoghurt eller stugaost.
Syrkål och gurkor i vinaigrette för viktminskning kan ersättas med jodrik havskalk, vilket stimulerar metabolism väl. Och lägg till mer kost till dietsalat - det förbättrar smaken av skålen och hjälper till att rengöra kroppen. Det är önskvärt att saltet sallat för viktminskning minimeras.
Diet på vinaigrette rekommenderas av läkare för hälsosam viktminskning, föryngring och bli av med kroppen
Om en långsiktig kost inte passar dig, prova en vilodag på vinaigrette och kefir. Vid lossning måste du äta 3 portioner vinaigrette för 150-200 g och dricka 3 koppar kefir. Tack vare sådana avlastningsdagar kommer du inte bara att gå ner i vikt utan också fylla underskottet på några nödvändiga ämnen och förbättra även utseendet hos huden och håret.