Hela benet med potatis i ugnen är en utmärkt självständig maträtt för en riklig hemmat eller för att servera som en varm sekund till en måltid. Gemensam förberedelse av kött med grönsaker ger ett utmärkt resultat - komponenterna byts ut juice, aromer och är utsökt.
Hur man lagar en gryta med potatis i ugnen?
För att få ett ben med potatis bakat i ugnen, lyckades härlighet, måste du först och främst följa rekommendationerna i det valda receptet. Praktiskt taget utgår varje av dem från att följa enkla regler:
- För att förbättra egenskaperna hos maten, är kyckling marinerad.
- Potatisarna städas, skärs i skivor eller muggar, kryddat.
- Köttet sprids på toppen eller sidorna av potatisskivor.
- Skålen är bakad på en öppen bakplåt, i en hylsa eller under en folie.
Potatis med skinka i ugnen på bakplåten
Speciellt läckra kycklingben med potatis i ugnen träna på ett öppet bakplåt. Med rätt tillvägagångssätt behåller köttet alla juicer inuti, köper en aptitretande rödskorpa från utsidan. Kyckling måste nödvändigtvis förmarkeras i flera timmar vid rumsbetingelser eller över natten i kylskåp.
ingredienser:
- ben - 1 kg;
- potatis - 1 kg;
- vitlök - 4 tänder;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- Basil och oregano - 3 klyftor vardera;
- curry - 2 nypa;
- olja - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
- Kyckling serveras med salt, peppar, curry, oregano och basilika, lägg till vitlök, lämnat för impregnering.
- Skala potatisarna, skär i delar, strö över olja, salt, strö med en nypa basilika och oregano, blanda, sprida sig i en form.
- Över eller längs sidorna låg en fågel.
- Baka ett helben med potatis i ugnen vid 200 grader 50 minuter.
Ben med potatis i ärmen
Det är speciellt lämpligt att förbereda ett helt ben med potatis i hylsan i ugnen. Med denna prestanda förblir både ugnen och pannan rena och ingredienserna inuti köksredskapet bibehåller maximal juice och blir helt enkelt överraskande mjuk. Hela processen med att dekorera skålen utan att ta hänsyn till tiden för marinering av kött tar ungefär en timme.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 1 kg;
- vitlök - 2 tänder;
- kryddor för fjäderfä - till smak
- majonnäs eller gräddfil - 100 g;
- olja - 50 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Kycklingkött gnids med salt, kryddor, halv majonnäs blandad med vitlök och lämnad för impregnering.
- Rening, skär potatisarna, kombinera med en blandning av majonnäs och olja, tillsätt salt.
- Förbered hela benet, bakat med potatis, i en ärm i 40 minuter.
- Skär filmen ovanifrån, vrid kanterna och bruna ingredienserna i 15 minuter.
Ben med potatis i ugnen med majonnäs
Kycklinglår med potatis, bakad i ugnen med majonnäs, lök, vitlök och torkade aprikoser, tack vare utmärkt kryddig smak, juiciness och otrolig doft. Om så önskas kan kompositionen på bakplåten kompletteras med skivor tomater, morötter eller andra grönsaker. För att förbereda 4 portioner av en läcker, full måltid, tar det ungefär en timme.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 1 kg;
- vitlök - 2 tänder;
- lök - 1 stycke;
- torkade aprikoser - 100 g;
- majonnäs - 200 g;
- Basilika och Provencalska örter - 1 tesked varje;
- curry - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
- Kyckling tillagad med majonnäs och örter, lägg till vitlök, curry, peppar, salt, lämna för natten.
- Skala potatis, skär i skivor, blanda med majonnäs, lökskivad, krossad torkad aprikos, tillsätt basilika, örter.
- Baka ett helben med potatis och majonnäs i ugnen i 50 minuter vid 200 grader.
Ben med potatis i folie i ugn
Läckra beskärningar med potatis i ugnen erhålls i folie. Ingredienserna placeras på en bakplåt täckt med ett ark och täckt med ett andra ark ovanpå, vilket avlägsnas 15 minuter innan bakningsprocessen är färdig. Vid denna tidpunkt kan du sprinkla ytan av skålen med jordost. Om så önskas kan kycklingen med potatis göras del genom sektion, anordnad på separata sektioner.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- ost - 120 g;
- gräddfil - 150 g;
- Italienska örter - 1 msk. sked;
- senap - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
- Köttet gnids med salt, peppar, örter och senap.
- Potatis städas, skärs, blandas med gräddfil, örter, podsalivayut, peppar.
- Stack kycklingbenen med potatis och lök mellan ark av folie och baka i 1 timme vid 200 grader.
Gryta med skinka och potatis i ugnen
Efter att ha gjort ett ben med svamp och potatis i ugnen i form av en gryta kan du njuta av helt nya intryck av den maträtt du har fått. Kött för detta är av med gropar, skuren i små bitar och marinerad med tillsats av önskade kryddor och kryddor. Det är tillåtet att ersätta gräddfil i påfyllningen med ytterligare en portion kräm eller mjölk.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 1,5 kg;
- svampar - 300 g;
- lök - 2 stycken;
- ost - 150 g;
- gräddfil - 50 g;
- mjölk - 300 ml;
- ägg - 3 stycken;
- olja - 50 g;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Kyckling yngel till hälften kokt.
- Stek på smörskampen skivad med lök.
- Potatis städas, skärs, kokas i 7 minuter.
- Lägg ingredienserna i en form i lager, häll en blandning av slagna ägg, gräddfil, mjölk, kryddor.
- Baka skålen i 40 minuter, strö ost 10 minuter före processens slut.
Ben i krukor med potatis
Överraskning och njut av de utmärkta smakegenskaperna hos stek från benen och potatisarna inredda i speciella krukor. Alla komponenter läggs i behållaren med lager utan föregående värmebehandling. Du behöver bara skära dem lite, krydda till smak. Köttet är bättre innan det blir av ben.
ingredienser:
- kycklingben - 2 st.
- potatis - 800 g;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- ost - 100 g;
- gräddfil - 60 g;
- olja - 60 g;
- salt, peppar, kryddor, buljong.
beredning
- Kött och grönsaker säsong, sätt i krukor.
- Sätt i varje liten gräddfil, smör, hällt buljong, så att den fyllde tanken för 2/3.
- Förbered ett ben med potatis i en kruka i ugnen i 1 timme, strö över ost i slutet.
Ben i kefir i en ugn med potatis
Därefter lär du dig att laga ett helt ben i en ugn med potatis i kefir. Komplement kompletterar i detta fall en komposition av kött- och grönsaksskivor färska tomater. Köttet är premarinerat i en kefir marinade, och sedan sprids den tillsammans med en kryddig blandning över potatiserna. Den angivna mängden produkter räcker för 4 portioner.
ingredienser:
- ben - 4 st.
- potatis - 1 kg;
- tomater - 200 g;
- vitlök - 5-6 tänder;
- kefir - 400 ml;
- Provencalska örter - 1 msk. sked;
- salt, peppar, basilika, olja.
beredning
- Kefir blandas med vitlök, örter, salt, peppar.
- Fyll blandningen med kött i en skål, lämna i 2 timmar.
- Skivad potatis, smaksatt med salt, smör, basilika, i form.
- På toppen är kött, skivor tomater, häll rester av marinaden.
- Baka ett helben med potatis i ugnen i 50-60 minuter.
Duck lår med potatis i ugnen
När du har i kylskåpet några ankaben kan du dekorera en överraskande utsökt och utsökt maträtt, och lägga till delar av fågeln med potatis och äpplen. Perfekt belyser och avslöjar smaken av duck och muskotmjöl, som gnuggar kött i några timmar innan du bakar. Särskilt utsökt maträtt med unga potatis.
ingredienser:
- anka lår - 4 st.
- unga potatisar - 1 kg;
- äpplen - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- timjan och muskotnöt - att smaka på
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Fjäderfädelar marineras i kryddor, kryddat till smak.
- Potatis och äpplen är ströda med olja, kryddat, i form, täckt med lök och en fågel.
- Baka ankaben med äpplen och potatis 1 timme under folie och ytterligare 15 minuter utan det.