Vingar med en krispig skorpa i ugnen - ett klassiskt sätt att laga ett världsberömt mellanmål, när nämnts, smaklökar kommer till liv. Och det finns varav - dussintals marinader, kryddor och bakningsteknik kan tillfredsställa även bortskämda ätare, och enkelheten och enkelheten i arkivering kommer inte att smaka så frestande.
Hur man lagar vingar i ugnen?
Krisiga vingar i ugnen - en maträtt lämpar sig för festliga fest och en avslappnad måltid. Sådan populär och prisvärd mat är enkel och kräver inte mycket arbete, med tanke på de tre reglerna: marinering, bakning med rätt tid och temperatur och matlagningsteknik som förutsätter en folie, ärm eller utsatt yta.
- Vingarna ska tvättas och klippas av den sista phalanxen.
- Förbered en marinaden, och i sin frånvaro är salt och peppar tillräcklig. Bearbeta dem vingar och lägg åt sidan i ett par timmar.
- Lägg vingarna på en bakplåt och lägg i en förvärmd ugn i 200 minuter i 40 minuter. Detta räcker för att göra vingarna med en krispig skorpa i ugnen bakad.
Marinade för vingar i ugnen
Marinade för kycklingvingar i ugnen är en viktig ingrediens för att få textur och arom. Olika recept ger ett enormt val. I marinaderna finns vanligtvis syror, såsom citronsaft eller ättika, och vegetabilisk eller olivolja. Tillägg i form av gröna, kryddor, honung och senap är utvalda att smaka.
ingredienser:
- Vingar - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- paprika - en nypa;
- en vitlöksklyfta - 4 st.
beredning
- Torka vingarna med vitlök och paprika.
- Kombinera ketchupen med majonnäs, häll vingarna på dem och lägg åt sidan i en halvtimme.
- Sätt vingarna på bakplåten.
- Kycklingvingarna i ugnen med en jordskorpa kokas 180 grader 40 minuter.
Vingar i honungsås i ugnen
Vingar med honung i ugnen - ett bra alternativ för snacks i asiatisk stil. Mosterd-honungsbalans kompletterar perfekt vitlökskärpan, matar färskt kycklingkött med dofter och skyddar mot torkning under matlagning. Det är lämpligt att använda färsk och flytande honung, annars måste det förtjockade smälta i ett vattenbad.
ingredienser:
- vingar - 500 g;
- honung - 3 msk. skedar;
- senap - 1 msk. sked;
- vitlöksklyfta - 2 st.
beredning
- Kombinera hackad vitlök, honung och senap.
- Sätt blandningen i en påse med vingarna och blanda.
- Ånga ett par timmar.
- Baka i 40 minuter vid 180 grader.
- Honung kilar med en krispig skorpa i ugnen garnera med ris.
Vingar i sojasås i ugnen
Kryddiga kycklingvingar i ugnen kommer att vara så tack vare en enkel och prisvärd sojasås marinade. Fördelarna med ett sådant mellanmål: matlagning i en timme, ingen extra kryddor, eftersom såsen perfekt klarar av marinering, och som ett resultat - smör kött inuti och en rödskorpa på toppen.
ingredienser:
- Vingar - 1 kg;
- sojasås - 3 msk. skedar;
- curry - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
- Blanda sojasås, smör och curry.
- Doppa vingarna och lägg åt sidan i en halvtimme.
- Baka i 200 grader 40 minuter, skaka pannan så att vingarna med en krispig skorpa inte sitter fast i ugnen.
Vingar i bröd i ugnen
Kycklingvingar i bröd i ugnen - receptet är bekvämt för både väska och hälsa. Finansiellt tillgängliga vingar kommer att göra en användbar veckodieten för alla moderna familjer. Kokningstekniken utan fett i mjölkbröd med kryddor kommer inte bara att bevara juicinessen av produkten, utan också utan tillsättning av extra kalorier kommer kroppen att stärkas.
ingredienser:
- Vingar - 1,2 kg;
- svart peppar - nypa;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- paprika - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- torr vitlök - 1 msk. sked.
beredning
- Torka vingarna med vitlök och peppar och lämna i en väska i en timme.
- Blanda mjöl, paprika och torr vitlök, häll blandningen i en påse och rulla vingarna.
- Sänk ner dem i oljan och lägg dem på en bakplåt täckt med papper.
- Baka i en temperatur av 210 grader i en halvtimme.
- Förpackat bröd med krispig skorpa i ugnen, servera med gräddfil.
Vingar i smeten i ugnen
Kycklingvingar i smeten i ugnen - ett tillfälle att få ett världsberömt mellanmål av snabbmat i ditt hemkök. Rostning i mycket olja gör skålen välsmakande, men hög i kalorier och skadlig. Att "neutralisera" kommer att räcka för en halvtimme matlagning i ugnen. Smakskvaliteten kommer inte att gå vilse, och vingarna kommer behålla ett aptitretande utseende.
ingredienser:
- vingar - 800 g;
- öl - 100 ml;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 st.
beredning
- Blanda öl, mjöl och ägg.
- Doppa vingarna i blandningen och lägg på en bakplåt.
- Baka i 200 grader i en halvtimme.
Vingar av grill - ett recept i ugnen
Vingar av grill i ugnen ger möjlighet att äta en maträtt inte bara i naturen, men också att ordna en picknick hemma. Samtidigt kommer tidskostnaderna betydligt att överstiga den långa matlagningen på grillen, och resultatet blir nöjt med alla deltagarna i "picknicken". Det är bara nödvändigt att blanda dina favoritsåser, kryddor och ha dött kött, baka.
ingredienser:
- Vingar - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- brunt socker - 2 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked.
beredning
- Kombinera socker, ketchup och ättika.
- Varje skiva doppades i sås och sätta på en bakplåt.
- Baka i 30 minuter vid 230 grader.
- Servera bakade vingar i ugnen med sås och citronskivor.
Vingrad Grillar i ugnen
Receptet på kycklingvingar i ugnen föreslår en mängd olika bakningstekniker. En av dem - grillens funktion - är den mest populära. Med dess användning förvärvas en aptitretare kryddat med någon sås, marinerad i mer än en halvtimme och under köksperioden får man en jämn, blank skorpa och saftig massa. Ett sådant recept är tillgängligt även för nybörjaren.
ingredienser:
- vingar - 2 kg;
- tomatsås - 400 ml;
- varm sås - 60 ml;
- smör - 250 g;
- vitlökspulver - 1 tesked;
- lökpulver - 1 tsk.
beredning
- Kombinera alla ingredienser till såsen och laga den i 2 timmar.
- Marinera det i en halvtimme med vingar.
- Förvärm grillelementet till 230 grader och lägg vingarna i en skål för att grilla, koka i 30 minuter.