Körsbärsblommans försiktigt rosa blommor på våren är kedjade till deras beundrande utseende. Kirsebärsträdens frukter har en trevlig arom och smak. På grund av de olika sorterna av körsbär, kan frukterna skilja sig inte bara i storlek och längd på peduncle men också i sockerns innehåll. Så, för konservering brukar man använda mer syra sorter av körsbär, och för frysning eller konsumtion i fräsch form - söt. Förresten, i den frusna formen håller körsbären samma användbara egenskaper som fräscha. Nedan föreslår vi att bekanta sig med de fördelaktiga egenskaperna hos körsbär och om vilka det kan kontraindiceras.
Sammansättning och användbara egenskaper hos körsbär
Denna frukt är ganska kalorisk, eftersom den är hög i kolhydrater. Du bör dock inte skriva körsbär av kontot eftersom det innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen, liksom ämnen och föreningar som bidrar till att förbättra välbefinnandet.
Körsbärs frukter är rika på kalcium, fosfor , kobolt, fluor, mangan, svavel, bor, kalium, krom, molybden, vanadin, rubidium och järn. Det är dessa mineraler som säkerställer hjärnans, hjärnans, nervsystemet, muskuloskeletets normala funktion, deltar i metaboliska processer, lägre kolesterol. Järn i kompositionen hjälper till att bekämpa anemi, men på grund av normal nivå av hemoglobin förbättras syreförsörjningen till kroppen. Körsbärs frukter är favoriter för innehållet i ett så sällsynt element som molybden, vilket hjälper kroppen att bättre motstå den aggressiva yttre miljön. Och även om en person behöver det i en liten mängd, men med sin brist, är antioxidantprocesserna avsevärt reducerade.
Körsbär är rik på sådana vitaminer som PP, A, C, E, B1, B2. Vitamin B6 (folsyra) hjälper till att fungera normalt nervsystemet, och är också ett viktigt element under graviditetens första trimester. Med sin brist kan det finnas missbildningar av neuralröret och hjärnan.
Körsbärsbär innehåller mycket fiber, vars användbara egenskaper är avsedda att säkerställa normal drift av mag-tarmkanalen, liksom eliminering av toxiner och annan "värdelöshet".
Kumarin, som ingår i körsbärsfrö, hjälper till att minska risken för blodproppar, vilket är ett utmärkt verktyg för att förebygga risken för hjärtinfarkt och stroke.
Komposit, kokad från körsbär, är extremt användbar för barnmat, tack vare egendomen för att stärka immuniteten, minska den förhöjda temperaturen samt det optimala innehållet i ämnen som är viktiga för kroppen. Därför, istället för att lagra juice, är det bättre att erbjuda barn en hemmagjord komposit.
I folkemedicin rekommenderas körsbär för högt blodtryck, högt kolesterol , förkylningar, olika hudinfektioner, förstoppning, komplex behandling av dysenteri, epilepsi, vissa psykiska störningar och för avlägsnande av inflammation i lederna med gikt och artrit.
Det finns dock vissa kontraindikationer som inte kan försummas, trots alla användbara
Kontraindikationer för användning av körsbär
Användningen av körsbärsfrukt i mat är förbjuden i följande sjukdomar: försvagning av tandemaljen, halsbränna, kroniska lungsjukdomar, magsår, duodenalsår, fetma, diarré. Också trots de rika och varierande användbara egenskaperna är det kontraindicerat att införa körsbär tidigt i barnmenyn, eftersom det kan orsaka allergier. För att undvika negativa konsekvenser är det lämpligt att erbjuda det senast 8 månader med särskild uppmärksamhet efter reaktionen på en ny produkt.