Vegetabilisk lasagne är en av de få varianterna av den populära italienska rätterna, som kännetecknas av låg kaloriinnehåll och den mest användbara kompositionen. Äggplanter, zucchini, paprika och tomater är i perfekt harmoni med kryddor och såser och förstärker smaken och lägger pastaer med smak och juice. Ljus mat är perfekt för sommarsäsongen.
Hur man lagar vegetabilisk lasagne?
Vegetabilisk lasagne utan deg är ett utmärkt alternativ för dem som trots dieter inte kan ge upp en utsökt måltid. Lågkaloritgrönsaker, kryddade med kryddor, kommer att ersätta traditionella kakor, vilket gav skålen en form, men påverkar inte innehållet. Tunn skivning gör att komponenterna snabbt kan baka utan förresten.
ingredienser:
- courgette - 3 stycken;
- peppar - 2 stycken;
- tomater - 4 stycken;
- aubergine - 2 stycken;
- olja - 80 ml;
- svartjordpeppar - 5 g;
- ost - 120 g.
beredning
- Olja bakningsrätten.
- Grönsaker tunt skuren.
- Krydda med olja och kryddor, lägg i lager.
- Strö över det övre lagret med ost.
- Vegetabilisk lasagne bakas i 25 minuter vid 180 grader.
Lasagne med malet kött och grönsaker
Receptet av lasagne med malet kött och grönsaker kommer att göra en variation i sommardieten en god och näringsrik maträtt från färska sommarprodukter. När du förbereder, bör du vara uppmärksam på skivning. Finhackade grönsaker under fritering kommer att bevara näringsegenskaper, de kommer att suga upp med köttjuicer och ge lasagnestyrka.
ingredienser:
- lakan - 8 stycken;
- peppar - 1 stycke;
- zucchini - 1 stycke;
- tomater - 6 st.
- mozzarella - 120 g;
- nötkött - 450 g;
- lök - 1 st.
beredning
- Skala tomaterna.
- Stek grönsakerna. Lägg till fyllning.
- Mala mozzarella.
- Sätt på lakan på dem - en blandning av grönsaker och malet kött. Strö med ost.
- Upprepa lagren.
- Vegetabilisk lasagne bakas i 40 minuter vid 180 grader.
Lasagne med grönsaker och ost
Lasagne med grönsaker måste improvisera och ett enkelt recept ger ett brett urval av ingredienser och prestationstekniker. Enligt kanonerna kan vegetabilisk fyllning variera, den oföränderliga komponenten är ost, den tillför rouge, juiciness och piquant smak för att betona vilken som hjälper grillade grönsaker och tomatsås.
ingredienser:
- ark av lasagne - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- peppar - 2 stycken;
- courgette - 3 st.
- konserverade tomater - 600 g;
- lök - 2 stycken;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- olja - 40 ml.
beredning
- För såsen, hugga lök, vitlök och tomater i en mixer.
- Squash och paprika stek på grillen.
- Samla lasagnen, alternerande lager. Varje ost med ost.
- Vegetabilisk vegetarisk lasagne bakas i 40 minuter vid 180 grader.
Vegetabilisk lasagne med béchamel sås
Receptet på lasagne med grönsaker hemma borde vara enkelt, prisvärt och skyddat från att stå nära kaminen. Handla pasta och frysta grönsaker är allt du behöver för en snabb måltid. Flawless smak kommer att betona klassisk bechamelsås, för vilken du ska kombinera mjöl, grädde och smör och koka massan tills den är tjock.
ingredienser:
- frusen blandning (broccoli, majs, gröna bönor) - 400 g;
- olja - 20 g;
- mjöl - 40 g;
- kräm - 300 ml;
- ost - 150 g;
- Lasagneplåt - 6 st.
beredning
- Grönsaker läggs ut i 7 minuter.
- För såsen, koka smöret med mjöl och grädde.
- Häll dem lakan, sätt grönsakerna och osten.
- Upprepa lagren.
- Lasagne med frysta grönsaker bakas i 30 minuter vid 180 grader.
Vegetabilisk lasagne med svamp
Lasagne med grönsaker och svamp hör till kategorin av rätter, som förutom smak, inneboende och vitaminegenskaper. Svampar är en av de viktigaste källorna till vegetabiliskt protein, och paras med grönsaker och ricotta dubblar deras "lager" och gör maten ännu mer användbar. För att inte förlora kvalitet och minska kaloriinnehållet, är lasagne kokad utan sås.
ingredienser:
- Lasagneplåt - 6 st.
- tomater - 3 stycken;
- zucchini - 1 stycke;
- mushrooms - 350 g;
- kockost - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- ost - 30 g.
beredning
- Svamp, lök, zucchini och tomater stek i 5 minuter.
- Vispa kockost, ägg och ricotta.
- Samla lasagne, växlande grönsaker och svampar med en ostblandning. Strö med ost.
- Grönsakslågor med lågt kaloriinnehåll bakas i 40 minuter vid 180 grader.
Vegetabilisk lasagne med aubergine
Vegetabilisk lasagne med auberginer och tomater är ett levande exempel på en enkel aptitretande måltid. Europeiska kockar har länge uppskattat smaken av aubergine och använder den aktivt vid framställning av lasagne. De bästa partnerna av grönsaken: vitlök, nötter och tomater. Med dem köper fatet juiciness, kryddig skärpa och memoriseras under lång tid.
ingredienser:
- mozzarellaost - 250 g;
- tomater - 280 g;
- aubergine - 2 stycken;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- valnötter - 8 stycken;
- Parmesan - 100 g;
- olja - 60 ml;
- ark av lasagne - 15 st.
beredning
- Auberginefru.
- Lök, vitlök och tomater efter 5 minuter.
- Mala muttrarna.
- Lägg ingredienserna i lager, häll nötter, parmesan och mozzarella.
- Baka i 10 minuter vid 180 grader.
Vegetabilisk lasagne från lavash
Lasagne från pitabröd med grönsaker är ett utmärkt alternativ till en traditionell maträtt. Ett sådant budgetalternativ har ett antal fördelar, varav den viktigaste är testets snabbmatning och låga kaloriinnehåll. Den rullade degen ska skäras och blötläggas med surmjölksås så att det under bakningsprocessen inte torkar ut arken och inte spricker.
ingredienser:
- lavash - 3 stycken;
- tomater - 2 delar;
- zucchini - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- peppar - 1 stycke;
- kefir - 200 ml;
- kräm - 200 ml;
- olja - 100 g;
- mjöl - 40 g.
beredning
- Lavash klippa och marinera i kefir.
- Grönsaker yngel.
- För sås, koka smöret, mjöl och mjölk.
- Sprid omväxlande ark av pitabröd, sås och fyllning.
- Baka i 10 minuter vid 180 grader.
Lasagne med kyckling och grönsaker
Vegetabilisk lasagne är ett recept som välkomnar vilken kombination som helst. Kycklingkött harmonierar harmoniskt med grönsaker och såser, absorberar perfekt aromer och gör fyllning full, men inte högkalorisk. Även med att skålen har förlorat äktheten och är beredd på vad som står till hands, är lasagne med kyckling och grönsaker fortfarande populär.
ingredienser:
- filéer - 230 g;
- tomater - 3 stycken;
- peppar - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- tomatsås - 100 g;
- ost - 200 g.
beredning
- Fillee och grönsaker yngel.
- Samla lasagnen, alternerande lager. Varje säsong med sås och ost.
- Lasagne med kött och grönsaker bakas i 30 minuter vid 180 grader.
Vegetabilisk lasagne i multivariaten
Receptet av vegetabilisk lasagne hemma skiljer sig aldrig tidigare skådad enkelhet och lätthet, eftersom den är förkroppsligad med deltagandet av en multivark. Med hjälp av gadgeten kan du skapa en utsökt maträtt på bara 50 minuter. Du måste skära grönsakerna med halm och smörj dem med gräddfil och tomatsås, skiktad med degen i en skål multivarka.
ingredienser:
- ark av lasagne - 350 g;
- potatis - 150 g;
- morötter - 50 g;
- tomater - 200 g;
- courgette - 70 g;
- lök - 40 g;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 180 g;
- olja - 50 ml.
beredning
- Skär grönsakerna.
- Torka tomaterna i en mixer.
- Smör grönsaker med gräddfil och sås.
- Täck botten av koppen med pergament.
- Samla lasagneväxeln, grönsaker och ost.
- Koka i "Baking" 50 minuter.