Varje älskarinna, som återkommer från jobbet, tänker ständigt på vad det är att laga mat till middag, så att det var gott och tiden för att laga mat var minst. Vi erbjuder några enkla idéer för en snabb och utsökt middag, om det finns en viss enkel uppsättning produkter i kylskåp.
Middag från courgetter, grönsaker och kyckling - snabb och välsmakande
ingredienser:
- kycklingbröst - 480 g;
- kucchini - 960 g;
- morötter - 160 g;
- Bulgariska paprikor - 220 g;
- löklökar - 160 g;
- färska tomater - 240 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- dill, persilja, basilika (gröna) - för att smaka;
- salt, kokad jodiserad och nybakad pepparblandning - efter smak
- Solrosolja utan lukt - 70 ml.
beredning
Om du har några zucchini, kyckling och några andra grönsaker rekommenderar vi att laga en snabb grönsakspott, vilket kommer att vara vid rätt tillfälle för middag. Vegetabiliska uppsättningar kan varieras efter smak eller närvaron av ingredienser. Under alla omständigheter kommer det att bli gott, och viktigast av allt, snabbt.
Kycklingkött skärs i kuber och läggs i en stekpanna eller sautépanna med röd varm solrosolja. Vi ger köttet en rodnad på hög värme. Samtidigt, i en annan panna steka kubarna av lök och riven morötter, sprid sedan steket till kycklingen, tillsätt hackad courgetter och paprikor. Vi kryddar ragouten med salt, peppar och täcker det med lock, tills alla grönsaker är klara. I genomsnitt tar det inte mer än tjugo minuter.
Middag med malet kött och pasta snabbt och gott
ingredienser:
- pasta - 490 g;
- malet kött - 490 g;
- glödlampa - 80 g;
- tomatpasta - 85 g;
- Solrosolja - 45 ml;
- hård piquantost - 195 g;
- mjölkfett - 390 ml;
- smörbonde krämig - 55 g;
- mjöl - 65 g;
- muskotnöt - 2 nypa;
- salt, kokad jodiserad och nybakad pepparblandning - efter smak.
beredning
Att laga mat snabbt och gott till middagspasta med malet kött, det är inte nödvändigt att laga dem speciellt för denna maträtt. Du kan använda de återstående föremålen från gårdagens middag.
Forcemeat stek tillsammans med hackad lök i en stekpanna med röd varm solrosolja. Efter att ha ändrat färgen på köttet, lägg till tomatpastaen, vap massan med salt och peppar, låt den sitta i fem minuter med frekvent omrörning och ta bort från plattan.
Medan marken köttet är stekt, i kastrullen med smält grädde smör passerar vi mjölet, då smälter vi mjölken, kontinuerligt omrörning, krydda massan med salt, peppar och muskotmjöl, värm till tjock och ta bort från plattan.
I bakfatet lägger du pastagelager, riven ost, malet kött och blötlägger dem med sås. Vi avslutar kompositionen med ost och skickar formen för bakning i ugnen uppvärmd till 210 grader i tjugo minuter.
Sallad till middag snabbt och gott
ingredienser:
- korv rökt eller skinka - 420 g;
- Kål Peking - 380 g;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- dill, persilja, basilika (gröna) - för att smaka;
- salt, kokad jodiserad och nybakad pepparblandning - efter smak
- majonnäs - 95 g eller smaka på.
beredning
För en sallad i detta recept behöver du det minsta av komponenterna, och smaken av maten är helt enkelt utmärkt. Pekingkål kan ersättas med vanlig vitkål, och i stället för rökt korv, användes skinka, korv eller korv.
Vi skär korvprodukter med sugrör. På samma sätt hugger du kålen och Peking. Vid användning av vitkål måste den slipas med salt och händer tills det är mjukt.
Blanda korven och kålen i en skål, tillsätt tandkrämarna knäppta vitlök och hackade färska grönsaker, fyll ingredienserna med majonnäs, tillsätt salt till smak och blanda.