Broccoli är en av de mest användbara typerna av kål. Och redan kokad i en krämig sås smälter den bara i munnen. En sådan diet och lätträtt passar perfekt både för middag och middag.
Broccoli bakad i krämig sås
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- smör - 1 msk. sked;
- Broccolikål - 400 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- kräm - 500 ml;
- ost - 150 g;
- kryddor.
beredning
För att förbereda broccoli i krämostsås, tvätta blomkål, skaka den och demontera den på blomställning. Kasta sedan och bearbeta broccoli i kokande vatten och laga grönsakerna i 10 minuter. Sedan slänger vi dem tillbaka till kolven och går till såsen.
För att göra detta, slipa mjölet lite på smör, häll grädden och sätt blandningen till koka och lägg sedan till riven ost. Nu salt, peppar såsen för att smaka och blanda. Grönsakerna placeras i en stekpanna, häll den krämiga massan och baka i ca 25 minuter tills en gyllene skorpe visas.
Recept för broccoli i krämig sås
ingredienser:
- broccoli kål - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost - 200 g;
- kräm 400 ml;
- persilja löv - 3 kvistar;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 3 msk. sked.
beredning
För att förbereda kålbroccoli i krämig sås kan du inte bara använda färska grönsaker, men även frysta. För detta delar vi broccoli i små blomställningar, skiftar dem i en kolsyrare och sköljs under varmt rinnande vatten. Häll sedan vatten i potten och lägg det på spisen, sätt på en liten eld. När vätskan kokar, släng ett par klyftor salt och sprida det i blomställning av broccoli.
Häll sedan på en torr stekpanna en liten vegetabilisk olja och värme på en svag eld. Lägg nu på strålen och passa den till gyllene färgen, rör om så det brinner inte. Lägg sedan till den kokta broccoli i löken och stek blandningen i ytterligare 3-4 minuter. Häll grädden i stekpannan, blanda ingredienserna, sätt allt till koka, tillsätt peppar och peppar i skålen. Vi lagar broccoli med gräddsås i 5-7 minuter, sprinkla sedan med riven ost och blanda den. Efter avlägsnande av skålen från elden, täcka stekpannan med lock och insistera i flera minuter.