Båtar av potatisskal, fylld med kött, grönsaker, svampar, kvarvarande potatismassa och ost, blir stjärnan på ditt festliga bord. Ett snyggt snyggt mellanmål kommer mer än att ersätta en enkel och vanlig bakad potatis, men det blir nödvändigt att tinker mer än tidigare.
Potatisbåtar med svamp
ingredienser:
- stora potatispotatisar - 4 st.
- smör - 30 g;
- purjolök - 1 stycke;
- mushrooms - 250 g;
- vitlöksklyfta - 1 st.
- Gruyère-ost - 180 g;
- gräddeost - 200 g;
- Snittlök - ett gäng.
beredning
Efter att ha hällt ugns temperaturen till 200 ° C, gnugga potatisknölar med olja och salt, lägg det på ett bakplåt och baka till det är mjukt. Medan knölarna är i ugnen passerar vi på mältet smörmjölk med purjolök och vitlök, inte glömma att krydda. Kall potatisknölarna och skär dem i hälften och extrahera massan med en tesked. Vi knådar massan med gräddeost och svampblandning, tillsätt en halv riven gruyere och lägg ut en massa tomma potatisskalar. På toppen av tillsatsen häller vi ut resterande ost och lägger knölarna i ugnen under grillen tills osten smälter.
Potatisfisk med fyllning ska serveras till bordet varmt, direkt från ugnen.
Potatisskivor med malet kött
ingredienser:
- stora potatisknölar - 4 st.
- malet kött (nötkött) - 225 g;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- ketchup - 1/4 objekt
- såsgrill - 1/4 av föremålet;
- Worcestersås - 8 ml;
- cayennepeppar, paprika - att smaka på;
- riven mozzarellaost - 1 msk.
beredning
Potatisknölar baka vid 200 ° C tills mjuk. Mjuka potatisar kyls och skärs i halva, varefter vi extraherar det mesta av massan och lämnar lite över hela området av potatisskal. Smörj potatisbåtar med ketchup och baka i ytterligare 10 minuter.
Stek nötköttet med vitlök och blanda det med resterande ketchup och grillsås, samt en burk, paprika och cayennepeppar. För att göra såsen mer flytande, tillsätt en fjärdedel av ett glas vatten och gryta i 10 minuter.
Sprid hälften av riven ost på botten av potatisbåtar, lägg på toppen av fyllningen och strö över all ost. Ytterligare 10-15 minuter i ugnen och fyllda potatisbåtar kan serveras.
Potatisfjäderfä med kyckling - recept
ingredienser:
- Potatis knölar (medelstorlek) - 6 st.
- smör - 30 g;
- gräddost - 120 g;
- kycklingfilé - 380 g;
- såsbuffel eller ketchup;
- torkad lök och vitlök - 5 gram;
- riven hård ost - 110 g.
beredning
Potatis knölar gnidas med en smör och smuler i en blandning av salt, peppar, torkade lök och vitlök. Vi baka potatiserna vid 200 ° C i 45 minuter, och efter att ha klippt den i hälften och ta bort 2/3 av massan. Vi knådar köttet med stekt kyckling, lägg till såsen och riven ost. Vi lägger fyllningen i potatis "båtar" och lägger allt i ugnen i 10 minuter.
Potatispannor med ost i ugnen
Mycket ost händer inte, varför varför inte sätta osten på topp ingrediens, lite bacon, gräddeost och i kombination med potatismassan - den här potatisen blir din favoriträtt.
ingredienser:
- potatisknölar (medelstorlek) - 6 st.
- smält smör - 50 g;
- hård ost - 250 g;
- gräddeost - 60 g;
- sötpeppar - 80 g;
- bacon - 4 skivor;
- gräddfil - 60 g;
- en massa gröna lökar.
beredning
Som tidigare skärs tidigare knutna knölar i halva, ta bort 2/3 av massan och slipa den med gräddfil, gräddeost och skivad stekt bacon. Vi baka söta paprika, skära dem och skicka dem också till påfyllningen. Blanda den resulterande fyllningen med halv riven ost och fyll den med potatisskal. Stänk disken med resterande ost och baka vid 200 ° C i 12 minuter.