Kål stuvad med fläsk - en enkel, utsökt och vacker lunch. Känd för alla från barndomen, bristad kål med kött lindrar omedelbart alla från hunger. En doftande och rik maträtt blir givetvis en av dina favoriter, eftersom det är lätt och trevligt att laga mat. Kaloriinnehållet i stewed kål med fläsk kommer att vara till din smak, både sanna gourm och bantning, eftersom skålen innehåller bara 95 kalorier per 100 gram!
Receptet på stewed kål med fläsk
ingredienser:
- färskkål - 500 g;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- fläsk revben eller mager - 300 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- färska tomater - 250 g;
- Salt, peppar och aromatiska kryddor - för att smaka.
beredning
Lök rengörs och tvättas under en ström av kallt vatten, sedan finhackad. Morötter tvättas, rengöras och gnidas på ett medelstråle. Därefter kommer vi att vara engagerade i kött, det ska skäras i kuber, deras storlek beror endast på dina personliga preferenser. Då rengör vi kålen och finhackar den. Låt oss återvända till löken, den ska stekas tills guldbrun på låg värme med hjälp av vegetabilisk olja. Koka sedan köttet och squash kålen i ca 40 minuter. Tvätta tomater och finhack, simma i 15 minuter. Blanda sedan alla ingredienser och lägg till dina favorit kryddor. Färsk stuvad kål med fläsk är klar!
Om du gillar köttkombinationen och en rik smak av grönsaker, kommer receptet på stewed surkål med fläsk att vara som aldrig tidigare.
Braised surkål med fläsk
ingredienser:
- fläsk - 0,5 kg;
- lök -200 g;
- surkål - 400 g;
- paprika - 300 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- köttbuljong - 0,5 liter;
- vegetabilisk olja -3 msk;
- paprika, salt och kryddor och örter - efter smak.
beredning
Skär fläsken i kuber, skäll löken med vitlök och finhack den. Smaka sedan köttet över medelvärme med vegetabilisk olja. Smaka på lök och vitlök separat tills de är guldbruna. Kålskal, lägg sedan den till lök och vitlök, gryta i 20 minuter över låg värme, täcka stekpannan med lock. Du kan redan lägga doftande kryddor. Lägg sedan till det rostade köttet i den allmänna maträtten och häll allt färdigt köttbuljong, gryta i ungefär en timme tills kålen är mjuk. Söt peppar tvättas, rengöras från mitten och benen, skärs i remsor. Lägg sedan till det i pannan och låt sjuda i ytterligare en halvtimme. Servera en maträtt på bordet genom att fylla ett par skedar gräddfil.