Hur gott att laga frusen broccoli?

Broccoli är en extremt rik på vitaminer produkt. Och det behåller användbara egenskaper även efter frysning. Hur läckra att laga frusen broccoli, läs nedan.

Sallad av frusen broccoli

ingredienser:

• frusen broccoli - 450 g;
• steriliserade mushroner - 300 g;
• körsbärstomater - 10 st.
• solrosolja - 60 ml;
• nudlar från rismjöl - 200 g;
• olivolja - 50 ml;
• sojasås;
• sesamfrön.

beredning

Följ anvisningarna på förpackningen, koka nudlarna, dränera sedan vattnet och tvätta nudlarna själva. Körsbärstomaterna skärs i skivor. Fryst broccoli kokar i 7 minuter, och kastas omedelbart till en kolander, fyller vi med kallt vatten. Vi dränerar vattnet från mushronerna, steker dem i en uppvärmd olja. Sedan blandar vi allt i en stor salladsskål, krydda med sojasås, olivolja och sesam.

Gryta från frusen broccoli

ingredienser:

• fiskfilé - 400 g;
• lök - 1 stycke;
• frusen broccoli - 400 g;
• kycklingägg - 1 stycke;
• kokta potatisar - 6 st.
• ost - 150 g;
• salt;
• citronsaft;
• gräddfil - 50 g;
• kryddor.

beredning

Kokt potatis rengörs och skärs i cirklar. Fram till halvkokt lagar vi frysta broccoli. Smaka löken med en halvring. Tre ost. I formen lägger vi bitar fiskfilé, salt, krydda och strö med citronsaft. På toppen av fisken placera potatis, sedan lök och häll alla ägg, vispad med gräddfil. Från ovan ställe blomställningar av broccoli och täcka dem med riven ost. Baka i ca 40 minuter vid 180 grader.

ingredienser:

• blomställningar av frusen broccoli - 500 g;
• smör - 30 g;
• lök - 100 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• vatten - 1 liter;
• sojasås - 30 ml;
• morötter - 250 g;
• Lättfettflöde - 400 ml;
• isvatten - ¼ kopp;
• vetemjöl - 70 g;
• slipad peppar;
• hackad persilja.

beredning

Tillsätt de hackade lökarna, morötterna, vitlöken i en stekpanna med smält smör och låt sjuda i 5 minuter, omblandning ibland. Häll i vatten i potten, koka upp, tillsätt broccoli och koka i ca 20 minuter, tillsätt rosten och koka i ytterligare 5 minuter. Mala sedan soppan med en mixer. Vi blandar grädden. Vi förbinder isvatten med mjöl och mala det bra. Koka soppan, häll långsamt mjölmmassan, rör om ständigt och sätt soppen till önskad densitet. Häll sedan i sojasås, sätt peppar och rör om. Vi stänger av elden, och innan vi serverar gnuggar vi soppan med hackade örter.

Fryst broccoliomelett - recept

ingredienser:

• fryst broccoli - 200 g;
• kokt korv - 200 g;
• stora kycklingägg - 6 st.
• mjölk - 200 ml;
• läsk - 1/3 av en sked;
• vegetabilisk olja för stekning;
• vetemjöl - 70 g;
• salt.

beredning

Korv skuren i kuber och stek i olja tills rodig. I saltat vatten kokar vi broccoli i ca 10 minuter. Därefter delas det i små bitar och skickas till en stekpanna. Vi bryter ägg, lägger till mjölk, mjöl, läsk och blandar noggrant. Fyll innehållet i pannan med den resulterande massan. På en liten eld förbereder vi en omelett med broccoli under locket tills det är klart.

ingredienser:

• Broccoli fryst - 0,5 kg;
• unga morötter - 250 g;
• strängbönor - 200 g;
• citronhalv
• olivolja - 40 ml;
• persilja - 1 gäng;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• salt.

beredning

Morötter rengörs och kokas ihop med gröna bönor i 15 minuter. Parallellt, i en annan behållare, laga frusen broccoli i ca 10 minuter. Sedan slänger vi den tillbaka i en kolv och fyller den omedelbart med kallt vatten, så att det inte förlorar färg. Värm oljan i en stekpanna, sätt den krossade vitlöken och lök den lätt. Sedan lägger du grönsakerna och spjälls i ytterligare 5 minuter. Vi lägger grönsakerna, strö med citronsaft och mixa försiktigt.