Bakade tomater kan bli en stor frukost, ett bekvämt mellanmål eller ett tillägg till middag. Harmoniskt kommer denna aptitretare också att titta på festbordet, och dess utsökta utseende och enkel smak garanteras att behaga gästerna.
Recept på bakade tomater med ost
ingredienser:
- tomater - 4 stycken;
- olivolja - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt, peppar - till smak;
- ostasyta - 30 g;
- Parmesanost - 30 g;
- en blandning av italienska örter - 1 1/2 tsk.
beredning
Ugnen värms upp till 210 grader. Tomater skärs i halva och halvorna läggs på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Blanda i en liten skål olivolja med vitlök klistrad genom pressen. Med hjälp av en kulinarisk borste applicerar vi oljeblandningen till tomatsytan och kryddar dem med salt och peppar. Båda sorters ost blandas ihop. Täck tomatskivorna med ostblandning och strö med torkade italienska örter. Baka tomater i ugnen i 15-18 minuter eller tills frukterna själva blir mjuka och osten förstår inte guldbrun.
Hur man lagar tomater bakade med ost?
ingredienser:
- tomater - 8 st.
- ägg - 4 stycken;
- fetaost - 350 g;
- färsk basilika och persilja;
- svartpeppar.
beredning
Vi skär av höljet med tomater och försiktigt, med en tesked, extrahera massan med fröna, lämnar bara fosterväggarna hela. Med en gaffel, knåd feta med slagna ägg och hackade färska örter. Salt i detta fall är inte nödvändigt, eftersom osten är salt i sig, kommer det bara att räcka för att krydda ostpåfyllningen med peppar. Nu fyller vi kaviteter i tomater med ostmassa.
Häll i 1 djup bakplåt 1/2 kopp vatten, lägg tomater och lägg allt i en förvärmd ugn till 200 grader. När tomaterna blir mjuka - skålen är klar.
Tomater bakade med mozzarellaost
ingredienser:
- olivolja;
- tomater - 4 stycken;
- färsk basilika;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- mozzarellaost - 8 stycken;
- sås pesto - 4 msk. sked.
beredning
Tomater skärs i tjocka cirklar och sprids på ett smurt bakplåt. Smörj bitarna med en blandning av smör och vitlök och sprida lagret av pesto sås över det. Täck tomaterna med mozzarella bitar och lägg i en förvärmd ugn i 210 minuter i 20 minuter.
Tomater bakade med ost är redo! Det är bara att spruta dem med krossad basilika och tjäna till bordet.