Soppor och grytor är huvudrätterna, som är mer lämpliga för matlagning i multivarketten. Med hjälp av bekväma lägen kan du laga sopp utan direkt kontroll över processen, oavsett varaktigheten för matlagningen. Med en mängd olika vegetabiliska soppor i multivarket kommer vi att förstå ytterligare.
Grönsaksoppa i ett multivariat - recept
En ren konsistens och en trevlig viskositet med soppa kan ge en hel arsenal av olika grönsaker, men potatis bland dem kan säkert kallas en av de mest populära. I vår soppa till potatisbasen lägger vi till söt purjolök.
ingredienser:
- smör - 45 g;
- vitlök - 6 tänder;
- purjolök - 320 g;
- potatis - 540 g;
- mjöl - 10 g;
- grönsaksbuljong - 1,4 liter;
- kräm - 115 ml.
beredning
Smält smöret, använd det som en bas för att sprida ringarna. När den senare blir mer transparent, lägg till potatis kuber och strö allt mjöl. Den senare, i form av potatisstärkelse, gör den färdiga soppen tjockare. Tillsätt hackade vitlökständer, och efter en halv minut späd hela grönsaksbuljongen med grädde. Lägg till dina favoritplagg att smaka, sätt på "Soup" -läget och låt buljong koka i en halvtimme.
Om du vill laga magert grönsaksoppa multivark, ersätt sedan smör med grönsak, och istället för grädde tillsätt sojamjölk.
Hur man lagar en grönsaks soppa med svamp i en multivariat?
ingredienser:
- lök - 55 g;
- vitlök - 2 tänder;
- vegetabilisk buljong - 2 liter;
- mushroner - 135 g;
- tomater - 370 g;
- ärter - 45 g;
- sparrisbönor - 85 g;
- ägg - 2 st.
beredning
Förbered passekrovka av hackade lök, svamp och vitlök. Lägg till stekt tomater, ärter och sparris kubbar, och fyll sedan allt med den beredda buljongen. Låt soppen koka i samma namn, eller "Varka" -läget i en halvtimme. I slutet ska du lägga till piskade ägg, rör om och lämna soppen i 10 minuter.
Grönsaksoppa med kyckling i multivarken
ingredienser:
- ris - 95 g;
- Savoy kål - 135 g;
- lök - 85 g;
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- morötter - 75 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- kycklingfilé - 490 g;
- grönsaksbuljong - 1,7 liter.
beredning
Efter uppvärmning av oljan steka du selleri med lök, morötter och vitlök. Tillsätt den hackade kålen, vänta tills den minskar något i volymen. Sista, sätt hackad kyckling, låt den gripa och omedelbart fylla den med buljong. Koka soppan i samma läge i 15 minuter, häll sedan riset och fortsätt att laga mat i ytterligare 20 minuter.