Enkel och snabb paj med fisk - de bästa recepten för middagsbakning

En enkel och snabb paj med fisk kommer att baka alla älskarinna, även de mest unskillful. Du behöver bara förstå invecklingen av fyllningen, och degen kommer att vara lämplig för alla, som har testats av hemkocken många gånger, i extrema fall, applicera den inköpta delen puffdekor.

Hur lagar man fiskkaka?

Fiskpai - receptet är enkelt och snabbt, men kunskapen om hur man skapar en god behandling utan att förstöra det färdiga resultatet kommer fortfarande att vara användbart. Först förstår de fyllningen, det är viktigt att bestämma vilken typ av råmaterial bakning kommer att förberedas.

1. Om du förbereder en fyllning för fiskkaka från konserverad mat, är det bättre att välja preformen från hela bitar och skära dem själv. I färdiga "fiskstewar" eller mashed massa för mycket juice och smör, detta kommer att negativt påverka kvaliteten på den färdiga paj, det kommer att gå ut över vått.
2. För att laga en enkel och snabb paj med fisk kontrolleras filéerna på grund av brist på små ben, kokta tills de kokas, brunas i ugnen eller stekas i en panna med en minsta mängd olja.
3. Den snabbaste degen för fiskkaka är en inköpta puff, föredrar ofta jäst. Bara förbereder en gelépai, en sand och en uttrycklig jästbasversion.

Tårta med konserverad fisk

Tårta med konserverad fisk är ett enkelt och snabbt sätt att förbereda en mellanmålmat, som alla hem kommer att uppskatta. Bakning är beredd från gräddfilsmassan, du kan tillämpa val av konserver - budget sardin eller dyrare rosa lax, det är viktigt att tömma oljan så att smulan är välkakad.

ingredienser:

• konserverad lax - 1 b.
• kokt ägg - 2 st.
• gräddfil - 4 msk. l.
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• färska ägg - 2 st.
• salt och socker - 1 tesked;
• mjöl - 250 g;
• bakpulver.

beredning

1. Slå ägg, tillsätt salt och socker.
2. Häll sur grädde och smör.
3. Tillsätt mjöl och bakpulver, knä jämnt, inte särskilt flytande deg.
4. Med konserverad mat dränerar du vätskan, knådar lite med en gaffel, blandar med hackade ägg.
5. I form av häll halv del av degen, fördela fyllningen, häll den kvarvarande basen.
6. Baka i 35 minuter vid 190.

Fiskpaj från färsk fisk - recept

Fiskpai i snabb tur är det bättre att laga mat från lax, rosa lax. Röda fiskar måste utsättas för mindre värmebehandling än vit fisk, eftersom risken för parasiter i den är mycket mindre. Använd klippa bitar, men mycket mer original baka en hel bit rosa lax i en läcker aptitretande deg.

ingredienser:

• laxfilé - 500 g;
• puff bakverk - 700 g;
• marinerad mushroom - 200 g;
• lök och morötter - 1 st.
• citronsaft, olivolja - 2 msk. l.
• äggula - 1 stycke;
• salt, peppar, rosmarin.

beredning

1. Tvätta fileten och torka den.
2. Smörj med olivolja och citronsaft, strö över salt, peppar rosmarin, lämna i 20 minuter.
3. Rulla deglagret, lägg filéerna på ena sidan, fördela löklök, riven morötter och svampplåtar.
4. Skydda med en smet.
5. Topp med en nypa, fett med äggula.
6. Baka i 35 minuter vid 180.

Tårta med röd fisk

Den mest kända öppna tårtan med fisk är en skål. Förbered det från blöta bakverk, komplettera broccoli och blomkål, och fisken är idealisk för rökt lax eller lax. Den slutliga komponenten fyller, vilket gör behandlingen ovanligt god. Det är viktigt att komma ihåg att klippa en sådan paj måste vara helt nedkyld.

ingredienser:

• osötad kort bakverk - 500 g;
• rökt lax - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• gräddfil - 200 ml;
• kockost - 150 g;
• ägg - 3 stycken;
• salt, peppar.

beredning

1. Häll degen ut, sätt den i en form med låga sidor, klipp av överskott.
2. Skydda med ärtor, baka i 15 minuter vid 200 grader.
3. Broccoli kokar i 5 minuter.
4. Stanna ostkakablandare, tillsätt gräddfil, peppar och ägg, slå upp, tillsätt.
5. På grundval av häll sur blandning, från ovan distribuera fisk och broccoli, pritaplivaya.
6. Baka i 30 minuter vid 200.

Fiskpai gjord av puffdekor

Pie med fisk från puffdekor kan utformas som en rulle. För att fylla röda fiskens filéer krävs inte noggrann förberedelse. För speciell smak används löken marinerad i vinäger, det kommer att tillsätta surhet till den färdiga mellanmålsmaten. Var inte överflödig i receptet på salladsblad och riven ost.

ingredienser:

• marinerade lökar - 1 st.
• filéer av röd fisk - 500 g;
• gærpuffkakor - 500 g;
• äggula - 1 stycke;
• sallad - 4 löv
• hård ost - 150 g;
• salt, peppar, citrontimme.

beredning

1. Klipp filéen stor, krydda med salt, krydda med peppar och timjan.
2. Dough roll, lägg ut en sallad, distribuera fisk, lök.
3. Strö med ost.
4. Dölj rullan, smörj äggulan. Gör nedskärningar för ångutgången.
5. En enkel och snabb paj med fisk bakas i 30 minuter vid 200 grader.

Jellied paj med fisk

Den jellied fiskpai på kefir bereds mycket snabbt, för att vi älskar så många hemmafruar. Fyllningen kan göras: från färska röda fiskar, konserverad sardiner eller kokad pollock kommer valet att uppskattas av fans med hjärtlig bakning. I påfyllningen läggs kokta ägg, örter och lök.

ingredienser:

• kokad pollock - 500 g;
• gröna lökar - 4 fjädrar;
• dill - 20 g;
• kokt ägg - 2 stycken;
• Färska ägg - 2 st.
• kefir - 100 ml;
• salt och socker - 1 tesked;
• bakpulver;
• mjöl - 300 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.

beredning

1. Slå ägg, tillsätt smör, salt och socker.
2. Tillsätt kefir, bakpulver och mjöl.
3. Skär fisken, blanda med hackade lök, dill och ägg. Smaka med salt och kryddor.
4. I form av häll halv degen, lägg ut fyllningen, häll resten av basen.
5. Baka i 30-40 minuter vid 190.

Fiskpai med potatis

En läcker och hjärtlig tårta med fisk och potatis kommer att kokas väldigt snabbt, utan att ta hänsyn till att tiden för att laga delikatessen är klar om 20 minuter. En enkel grundläggande deg håller formen väl, så fyllningen blir saftig och otroligt god. Potatis bör kokas i en uniform, och fisken bör konserveras i olja.

ingredienser:

• gräddfil - 200 ml;
• majonnäs - 50 ml;
• mjöl - 200 g;
• ägg - 3 stycken;
• bakpulver;
• konserverad makrill - 1 b.
• potatis i uniform - 5 st.

beredning

1. Slå ägg, tillsätt gräddfil och majonnäs.
2. Tillsätt bakpulver och mjöl.
3. Halva degen hälls i en oljig form, lägg potatisplattorna, tillsätt.
4. Distribuera mosfisken.
5. Häll resterande deg.
6. Baka en enkel, utsökt och snabb paj med fisk i 30 minuter vid 190.

Tårta med fisk från jästdeg - recept

Många kockar lagar inte sådana bakverk, för rädsla för att ta på en jästdeg för en fiskpai . Om du tillämpar den uttryckliga metoden för att förbereda grunderna, tar beredningen av en behandling inte mer än en och en halv timme. Använd torr jäst tillsammans med bakpulveret, och kefirbasen tillåter inte att maten snabbt härdas.

ingredienser:

• omedelbar jäst - 10 g;
• salt, socker - 1 tesked;
• ägg - 3 stycken;
• mjuk olja - 100 g;
• kefir - 1 objekt;
• bakpulver - 1 tsk;
• mjöl - 500-600 g;
• konserverad lax - 2 b.
• marinerad lök - 1 st.
• äggula - 1 stycke;
• dill - 40 g.

beredning

1. Blanda kefir med jäst och socker, lämna i värmen i 15 minuter.
2. Separat, slå ägg, smör, tillsätt bakpulver, tillsätt kefir med jäst.
3. Presentera mjölet, knådar den mjuka degen. Låt det vara i värmen i 1 timme.
4. Degen bör fördubblas.
5. Sprid in i en 2/3 form av degen, fördela inlagda lök, gröna och fiskstycken.
6. Dekorera med resterande deg, smörj med en äggula, lämna i 20 minuter till avstånd.
7. Baka i 30 minuter vid 200.

Pie med kål och fisk - recept

Pie med kål och fisk - en delikatess som är beredd snabbt, från de tillgängliga ingredienserna och visar sig mycket tillfredsställande och kommer att ersätta det vanliga brödet under middagen. Kålen strimlar fint och beskärs till ett mjukt tillstånd, fisken används kokad vit eller burk, valet beror på smakpreferenser hos dem som ska försöka behandla.

ingredienser:

• yoghurt - 1 föremål;
• ägg - 2 stycken;
• salt;
• bakpulver;
• smör - 100 g;
• mjöl - 200 g;
• kokad pollock - 300 g;
• kål - 400 g;
• lök - ½ st.
• salt, peppar.

beredning

1. Kål finhacka, stek med lök tills mjuk, lägg till.
2. Slå ägg med smör, tillsätt yoghurt, tillsätt salt, tillsätt bakpulver och mjöl.
3. I en oljad form hälla halv degen, fördela kålen, följt av den skurna fisken.
4. Häll ut resterande deg, baka en enkel och snabb gelépai med fisk i 35 minuter vid 200.

Fiskpai med ris

Många hemmafruar älskar att laga en paj med fisk och ris . Sådana bakverk serveras traditionellt vid lunchtid för en varm måltid. Delikatessen bibehåller en ovanlig smak både i varm och kall form, den är väl kombinerad med en mängd olika soppor och buljonger. Degen bereds helt enkelt på mjölk och visar sig vara mycket ömtålig och ömtålig.

ingredienser:

• saury i olja - 200 g;
• kokt ris - 200 g;
• lök - 1 stycke;
• greener - 1 handfull;
• mjölk - 50 ml;
• vatten 50 ml;
• socker, salt - 1 tesked;
• torr jäst - 10 g;
• ägg - 1 stycke;
• mjöl - 350 g.

beredning

1. Blanda varmt vatten, mjölk, socker och jäst, lämna tills skummet uppträder.
2. Slå på ägget, tillsätt salt, sked och 200 g mjöl.
3. Knippa degen med mjöl. Låt degen varma tills den är 2 gånger längre.
4. Dela degen i 2 ojämna delar, rulla ut en stor, lägg den i en form.
5. Distribuera riset, ovanför den mosade fisken med en gaffel.
6. Strö med dill och hackade lök.
7. Rulla ut den mindre delen av degen, täck kaken, ha fast kantarna. Gör nedskärningar för ångutgången.
8. Baka tills guldbrun på 170 grader.

Pie med fisk och ost

Fiskkakan, vars recept beskrivs nedan, kokas extremt snabbt och enkelt, med tanke på användningen av färdigt puffdekor och rosa laxfilet, värmebehandlingen kräver mycket liten tid. Läcker fräck mat kommer att vara klar på 40 minuter, med hänsyn till beredningen av ingredienser. Det kommer vara lämpligt att använda suluguniost.

ingredienser:

• jästpuffkakor - 700 g;
• suluguni - 200 g;
• rosa laxfilé - 300 g;
• äggula - 1 stycke;
• salt, peppar, rosmarin, citronsaft;
• en handfull sesamfrön.

beredning

1. Skär fisken i en kub, tillsätt salt, krydda med kryddor och strö med citronsaft, lämna i 10 minuter.
2. Rulla ut degen, dela in i 2 ojämna delar.
3. De flesta sätter i en form, fördelar fisk, riven ost.
4. Täck med andra halvan av degen, pierce på flera ställen, smörj med äggula, strö med sesam.
5. Baka i 30 minuter vid 180.

Tårta med fisk och spenat

Insanely enkel, men inte mycket snabb fiskpai med spenat och krämig ostpåfyllning. Baka kokas i ca 45 minuter, men resultatet är värt alla förväntningar. Kislinka av gröna blad kombineras perfekt med bakad lax, och som utgångspunkt är det bättre att använda en grundläggande kort deg, tidigare välkyld.

ingredienser:

• shortbread deg - 300 g;
• röd fisk - 400 g;
• spenat - 300 g;
• kräm - 200 ml;
• ägg - 3 stycken;
• mozzarella - 200 g;
• hård ost - 100 g;
• salt och peppar.

beredning

1. Skär fisken.
2. Mala spenaten och låt den sitta i stekpannan. Blanda med fisk.
3. Slå på ägget. Tillsätt salt, grädde, peppar, ost hård.
4. Rulla degen i en form med stötdämpare.
5. Distribuera spenat, fisk och bitar av mozzarella.
6. Häll gräddepåfyllningen.
7. Baka i 45-60 minuter vid 180.

Fiskpai i multivarken

Det bästa är en jellied paj med fisk i multivarken. Det är viktigt att laga mat med en öppen ventil och kom ihåg att det inte kommer någon gyllene jordskorpa på ytan. För att behandla kom på alla sidor rodiga väntar den 10 minuter före signalen med ett munstycke för ångbåten. För fyllning använd saury eller sardiner i olja.

ingredienser:

• saury i olja - 1 b.
• kokt ägg - 2 stycken;
• kefir - 1 objekt;
• salt, socker, bakpulver - 1 tesked;
• mjöl - 250 g;
• ägg - 2 stycken;
• vegetabilisk olja - 50 ml.

beredning

1. Slå ägg med salt, socker, smör i smör, kefir.
2. Häll i mjölet, bakpulver.
3. Häll halv degen i skålen, sprida en blandning av saury och hackat ägg.
4. Häll resten av degen.
5. På "Bake" förbereda 1 timme. 10 minuter innan signalen är omvänd.