Röda vinbär - en av de vanligaste bären i vår trädgård eller i trädgården. Och vet du att det är möjligt att förbereda en mycket god och användbar sylt för vintern.
Jam-sylt med röda vinbär
ingredienser:
- röda vinbär - 1 kg;
- vatten - 1 föremål;
- socker - 1 kg.
beredning
Så, för att förbereda sylt från röda vinbär, bereder vi först bären: vi sorterar dem, tvätta dem, ta bort kvistarna och lägg dem i en emaljpott. Häll sedan i rätt mängd vatten, sätt på elden, koka och koka i ca 2 minuter. Därefter mala björnen omedelbart genom en sikta och häll sockret i potatismos. Koka sylt med måttlig värme i ytterligare 30 minuter och spola genast försiktigt på sterila burkar. Vi täcker dem med lock och låt dem svalna helt.
Läckra sylt från röda vinbär
ingredienser:
- röda vinbär - 2 kg;
- granulerat socker - 600 g;
- banan - 5 st.
beredning
Från röda vinbär bär pressar saften, häll den i en emaljerad behållare, tillsätt socker och sätt skalade och mosade bananer i potatismos. Vi skickar allt till medium värme, koka upp det, sänka värmen och koka i ytterligare 40 minuter, periodiskt omrörning. Sedan arrangerar vi sylt med röda vinbär med en banan på burkar och rullar upp locken.
Jam med röda vinbär
ingredienser:
- puré av röda vinbär - 1,5 kg;
- körsbär utan gropar - 500 g;
- socker - 1 kg.
beredning
Vi sänker bären i kokande vatten, kokar exakt 2 minuter, varefter vi gnuggar det väl genom en sikt. I de resulterande potatismosorna, häll socker, sätt på medellång värme och koka tills det är tjockt. Sedan sätter vi körsbär utan gropar och bryggt bärsylt tills det är klart, om det rör sig ibland.
Jam med röda vinbär och apelsin
ingredienser:
- röda vinbär - 5 kg;
- socker - 5 kg;
- apelsiner - 1 kg.
beredning
Bär separeras från kvistar och krossas med hjälp av köttkvarn. Appelsiner, utan peeling, vrider också genom köttkvarnen och blandar med bärmassan. Sedan häller vi ut sockret, lägger det på elden, värmer det till koka och lägger det omedelbart i burkar. Vi rullar sylt och lagrar det i kylskåpet.
Röda vinbärssylt i multivarken
ingredienser:
- socker - 1 föremål;
- röd vinbär - 500 g.
beredning
Currants sorteras, tvättas och pressas från bären juice med en juicepress. Mät nu mängden juice med glaset och tillsätt samma mängd socker. Vi lägger koppen i multivarken, sätt på "Jam" -programmet och markera det i ca 25 minuter. Hot confiture hälls i rena burkar, rullas upp med lock, vände upp till fullständig kylning och lagras på någon sval plats.
Jam med hallon och röda vinbär
ingredienser:
- hallon färsk - 1 kg;
- röd vinbär - 500 g;
- socker - 1,5 kg.
beredning
Bär av hallon och röda vinbär sorteras noggrant, ta bort den bortskämda frukten och skölj den väl i en kolv. Låt sedan vattnet dränera och sprida bären i en skål för att laga sylt, häll jämnt med socker. Låt det gå tills juicen dyker upp och lägg den på en liten eld och värm den till koka.
Koka sylt, rör om och om i ca 40 minuter. Utan att slösa bort tid, förbereder vi halv liter burkar och metallöverdrag. Vi lägger den heta sylt i en ren behållare och rullar omedelbart upp den. Vi flyttar burkarna på en plan yta med locket nedåt, inslaget i en filt och lämnar det för långsam nedkylning. Därefter omarrangeras behandlaren för förvaring på något kallt ställe.