Kakor och kakor är redan lite trötta och vill du ha något hemma och gott? Sedan presenterar vi uppmärksamma flera intressanta recept för paj med sylt. En sådan bakning passar perfekt till ett varmt starkt te, kaffe eller komposit.
Öppna kakan med sylt
ingredienser:
För provet:
- gräddfil - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- socker - 100 g;
- soda - nypa;
- mjöl - 2,5 msk.
För fyllningen:
- äppelsyra - 500 ml;
- mandlar;
- ägg - för smörjning;
- vallmo - för sprinkling.
beredning
Så, låt oss förbereda degen först: Häll den sura grädden i skålen, tillsätt vegetabilisk olja, häll sockret och slå blandningen med en mixer så att kristallerna helt löser upp. Kasta sedan lite läsk, häll gradvis mjöl och blanda en mycket mjuk och elastisk deg. Därefter delar vi upp det i 2 ojämna delar: 2/3 för botten med stötar och 1/3 för övre nätet.
Nu tar vi en rund avtagbar form, fördelar jämnt en del av degen, vi bildar sidorna, sprida äppelsylt i botten, strö med hackade mandlar i vila och noggrant planera allt. Från det återstående testet, gör tunn tunn flagella, sprida dem i form av ett galler på vår paj, smörj ytan med ägg och lägg in en förvärmd ugn till 200 grader. Vi baka en tårta med äppeljuka i cirka 30 minuter och ta sedan försiktigt ut, ta av formen och servera bakverk för te.
Gærpaj med sylt
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 objekt;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- mjölk - 125 ml;
- torr jäst - 2 tsk.
För fyllningen:
- ägg - 1 stycke;
- sylt - 1 msk.
beredning
Mjölk värms till ca 30 grader, häll ut jäst, salt, socker, bryt ett varmt ägg, häll det siktade mjölet och ät degen i 8-10 minuter. Om degen visar sig för tjock, häll i lite mer mjölk. I slutet av satsen tillsättes en varm vegetabilisk olja och lämnar massan i 40 minuter. Därefter knådades degen noga och lämna i ytterligare 40 minuter.
Därefter dela det i 2 delar och rulla ut det i ett lager ca 15 mm tjockt. Vi lägger degen i en form, formar sidorna och lägger sylt på botten jämnt. Från resten av testet rullar vi tunt flagella, vi vrider dem och lägger dem i ett galler över kakan, tätt fastsätter ändarna på sidorna. Smörj hela ytan med ett ägg, låt det stå i 30 minuter, varefter vi baka i 20 minuter vid en temperatur av 210-220 grader. Tja, det är allt, öppen pannkaka med sylt är redo!
Receptet på riven paj med sylt
ingredienser:
För provet:
- margarin - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjöl - 3 objekt;
- Vanillin - till smak.
För fyllningen:
- sylt.
beredning
Låt oss överväga en annan variant, hur man förbereder en paj med sylt. Mjukt margarin är malet med socker, tillsätt ägg, sätt bakpulver och vanillin. Blanda allt grundligt, häll i mjöl och blanda degen. Därefter dela den i 2 delar, en wrap den i film och ta bort den i 30 minuter i frysen. Sätt kvar resterande deg på ett smurt bakplåt, fördela det jämnt med händerna på hela ytan. Smörj ovanför ett tjockt lager sylt, ta den frusna degen ur frysen, gnugga den på en stor rivare och lägg den ovanpå pajen. Baka efterrätten i en förvärmd 180 graders ugn i 25-30 minuter. Klarformad sandkaka med sylt sprutas i vila med pulveriserat socker och skärs i portioner.