Det finns många olika alternativ för att laga kyckling. Vi ska nu berätta hur man gör kyckling i senapssås. Kokad på detta sätt visar sig det vara otroligt ömt och väldigt gott.
Kyckling i senap-honungssås i ugnen
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- honung - 3 msk. skedar;
- skarp senap - 1 msk. sked;
- Dijon senap med korn - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- sojasås - 100 ml;
- salt - en nypa;
- kryddor.
beredning
I en djup skål eller en liten kastrull häll sojasausen, sätt i båda typerna senap, tillsätt flytande honung, salt och kryddor. Lägg också till krossad vitlök. Vi blandar noggrant massan och lägger den på plattan. Värm massan på en liten värme, men koka inte. Därefter smörjer vi kycklingkroppen med den resulterande såsen och lämnar den marinerad i 3 timmar, och om tiden tillåter, är det bättre på natten. Därefter placerar vi slaktkroppen i en rosthylsa, kanterna är fastsatta ihop och sätta i en ugn, vars temperatur är 200 grader. Efter ca 40 minuter skur vi på ärmen och ger kycklingen, bakad i en honungs-senapssås, till brun. Detta tar 15-20 minuter.
Kyckling i senapssås i ugnen
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- sojasås - 180 ml;
- ättika - 1 tesked;
- senap - 1,5 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Först ska vi berätta hur man gör senapssås för kyckling: Hak vitlöksklyftorna, sätt senap, ättika, sojasås och blanda noggrant. Med tanke på att sojasausen är tillräckligt salt är det inte nödvändigt att tillsätta salt till senappastaen.
Ugnen värms till 220 grader. Vi täcker kycklingen med sås från alla sidor, ge den en promarinovatsya åtminstone en timme. 3. Sedan lägger vi den på en bakplåt, häll resten av såsen och baka i 40 minuter vid 200 grader, vrid sedan slaktkroppen, häll sedan såsen och baka i ytterligare 20 minuter.
Kyckling i senapsås i en stekpanna
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- mjöl - 1 msk. sked;
- senapskål - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja luktfri - 50 ml;
- Vitt torrt vin - 100 ml.
beredning
I en liten behållare sprider vi senap, häll i oljan, sojasås och rör om. Kycklingkroppen är uppdelad i portioner. Vi dopp dem i senapssås och skicka dem till en hetpanna. På en hög värme, stek på ena sidan tills en skorpa bildas. Sedan subtraherar vi elden och vrider kycklingen och häller i ett torrt vitt vin blandat med mjöl. Nu är vi redo att laga mat under ett lock på en liten eld. Bon appetit!