Nyttårskakor - de viktigaste i listan över godis som hjälper till att skapa en festlig atmosfär. Dessutom, att denna sats är läcker och aromatisk, den kan dekoreras med färgad aysing och pulver, och sedan levereras som en present eller används i design, hänger på ett julgran.
Nyår Gingerbread Cookies - recept
Nyttårs pepparkaka kan väl vara en bra behandling, och ett levande exempel på detta är följande recept. Här ligger en skarpt gingerskorpa en något viskös kärna med havreflingor och kryddor.
ingredienser:
- treacle - 85 ml;
- margarin - 65 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 155 g;
- granola från havregryn - ½ st;
- socker - 65 g;
- läsk - 5 g;
- kanel, ingefära - 1 tsk vardera.
beredning
- Smälta i treacle och margarin i en liten skål. När massan har svalnat, piska den med ägget.
- Anslut de lösa komponenterna från listan till varandra och del till del till vätskorna, som kontinuerligt blandas.
- Dela den mjuka massan i ungefär 30 lika stora delar och bild bollar med en diameter på ca 2,5 cm.
- Enkel nyår pepparkaka bakad av sina egna händer 190 grader 10-12 minuter.
Nyttårs pepparkaka
Nyttårs pepparkakor är ett recept som enkelt kan anpassas efter din kost. Byta vetemjöl med stavat, smöroliv och sötningsmedel - älskling, du kommer att uppnå samma struktur som kännetecknar den klassiska versionen av denna delikatess.
ingredienser:
- spelt mjöl - 185 g;
- bakpulver - 5 g;
- kanel, ingefära - 2 tsk vardera;
- honung - 95 ml;
- olivolja - 95 ml.
beredning
- Medan ugnen når 180 grader, passera de torra ingredienserna genom en sikta och blanda med övriga ingredienser från listan.
- Skaffa "Kolobok" -rullen upp till en halv centimeter tjock och skär i en krökt snitt eller en enkel rån.
- Allotera allt på oljad pergament, baka sötma i 10-12 minuter.
Gingerbreadkakor Nyår målade
Gör vacker nyårs pepparkaka inte bara för att servera på bordet, men för att dekorera är det möjligt med hjälp av målning från glasyren. Har köpt en kulinarisk väska eller ett tätt paket, dekorera det tillagade bakverket med enkla mönster eller tunna snören.
ingredienser:
- mjöl - 310 g;
- kakao - 45 g;
- en nypa nötkött och muskotnöt;
- bakpulver - 1 tesked;
- konfektfett - 190 g;
- rörsocker - 115 g;
- ägg - 1 stycke;
- honung - 115 ml;
- pulveriserat socker - 215 g;
- vatten - 25 ml;
- tartarsten - ½ tsk.
beredning
- Använd en mixer, kombinera de första åtta ingredienserna tills du får en tät och likformig deg.
- Efter gjutning av blandningen i en skål, skicka den till frysen i en timme, och rulla sedan den till en tjocklek av kvart centimeter och skär det bildligt.
- Nyttårs pepparkakor bakas vid 170 grader 11-13 minuter.
- För glasyr, slå väl sockerpulver, vatten och tartar. Den senare kommer att bidra till att bevara den snövit färg.
- Överflödar glasyren i en väska eller påse, målar bakningsmönstren till din smak.
Baby pepparkaka kakor
Måleri Nyttårs pepparkakor är en intressant familjunderhållning. Försök att ansluta barn till att skapa ett ljuvt mästerverk, vrid den vanliga bakade degen till ditt favoritår på nyår - röda nötkreatur Rudolph - med choklad och godis.
ingredienser:
- margarin - 180 g;
- pulveriserat socker - 210 g;
- mjöl - 345 g;
- ägg - 1 stycke;
- äggula - 1 stycke;
- choklad, rött godis - för dekoration.
beredning
- Innan du baka ett nyårs pepparkaka, lämnar ugnen värme upp till 180 grader.
- Efter att ha slagit sötningsmedlet och margarin i en frodig vitkräm, slå hela ägget till det och tillsätt ytterligare en äggula i tillägg.
- Tillsätt de återstående torra ingredienserna till den resulterande blandningen.
- Efter 30 minuters "vila" i frysen rullas blandningen i en 3 mm skiva och skärs i cirklar.
- Receptet på nyårspekskivan i hemmet är nästan fullständigt, det är bara att baka dem 10-12 minuter och sedan dekorera med choklad och dekorera med godis, guidad av bilden eller förlita sig på sin egen fantasi.
Nyår pepparkaka med glasyr
Varför stoppa vid de banala tvådimensionella nyåret pepparkakor, om du kan bygga en hel tredimensionell struktur i form av ett julgran. Trots den synliga komplexiteten är det ganska lätt att samla nivåerna av en sådan design tillsammans, och allt du behöver är en aysing och en kulinarisk väska.
ingredienser:
- mjöl - 360 g;
- kanel, ingefära - 1 tsk vardera;
- läsk - 5 g;
- konfektfett - 180 g;
- treacle - 185 ml;
- en aysing - 230 ml;
- mjölk - 35 ml.
beredning
- Blanda de första tre ingredienserna tillsammans, ta upp slakt av fett, melass, mjölk.
- Kombinera båda blandningarna, kyla den färdiga massan i ca 30 minuter.
- Rulla ut ett halv centimeter lager, skär ut stjärnorna av samma storlek och baka vid 160 grader i 15 minuter
- Samla in kakorna med en stapel från den mindre stjärnan till den större, genom att belägga varje lager med en aysing.2-3
- Receptet på nyårspengarebröd med glasyr kommer att slutföras helt efter inställningen av aising.
Gingerbread «Julgran»
Vill du modernisera den klassiska pepparkakspaketet? Försök sedan experimentera med designen, med utgångspunkt i något av ovanstående recept. Dessa minimalistiska färgade julgranar är bra som en presentation eller en ersättning för de vanliga julbollarna.
- Dela testskivan i åtta identiska segment och baka.
- Innan du dekorerar pepparkakan med glasyr i nyårsstil, överför den färgade aysing till en påse med den tunnaste runda spetsen. Skär konturen av trädet.
- Fyll det skisserade utrymmet med glasyr.
- Lägg de söta pärlorna på toppen.
Nyttårs pepparkaka "Snowflakes"
För att beskriva snöflingor skärs den rullade degen med ett speciellt stålklipp, vilket är lätt att hitta i någon konfektyraffär. Efter bakning ser pepparbröd redan elegant ut, men en enkel målning beskriver dessutom dem.
- Schematiskt beteckna snöflingan som en glasyr på ytan av den färdiga moroten.
- Stänk pepparkakor med nyår målade med socker.
Gingerbread "New Year's Bell"
Om du målar nyårskakor är din hobby, komplicera sedan uppgiften genom att välja en mer detaljerad design. Beroende på dina färdigheter och fantasi kan ytan på pepparkakan täckas med liten spets, med flera glasyrfärger och söta pärlor.
- Glasera den blå färgutformningen och fyll den övre och nedre delen av klockan.
- Använda smala munstycken med större och mindre diameter, skapa en spets av den föredragna storleken och komplexiteten.