Lök är en mycket användbar produkt. Detta är kanske känt för alla. Men samtidigt har det en ganska specifik smak, som inte alla gillar. Och för att bli av med det, berättar vi nu hur man plockar lök i ättika.
Hur man marinerar snabbt lök i ättika - recept
ingredienser:
- lök - 200 g;
- ättika 9% - 4 msk. skedar;
- salt - 1 tesked;
- vatten.
beredning
Skalade lök strimlade med halva ringar. Vi lägger den i en maträtt, lämplig för mikrovågsugn. På toppen av luchok fyll med vatten. Det ska inte vara för mycket, löken behöver helt enkelt vara täckt med vätska. Häll sedan i salt och häll i ättika. Vi täcker behållaren och lägger den i mikrovågsugnen. Vid maximal effekt kokar vi 5 minuter. Ta sedan ut det och kyla det under kallt vatten. Därefter är han helt klar. Som du kan se kan lökmarinerad i ättika kokas mycket snabbt och enkelt.
Syltad lök i ättika - recept
ingredienser:
- vatten - 1 glas;
- vinäger 9% - 75 ml;
- salt - 30 g;
- socker - 25 g;
- lök - 250 g;
- dill.
beredning
Vi huggar löken i tunna halvringar. Tvättade dill melenko glänsande. Vi förbinder den med en båge. För marinade vatten blanda med ättika, tillsätt socker, salt och blanda väl. Placera löken och dill i en behållare med ett tätt slutet lock och häll marinaden på toppen. Vi lägger det på en sval plats och efter några timmar kommer inlagda lökar att vara klara.
Pickled lök i äppelcidervinäger - recept
ingredienser:
- stor lök - 2 st.
- svart peppar - nypa;
- socker - 10 g;
- salt - efter smak
- äppeläger - 3 msk. sked.
beredning
Häll lök på något bekvämt sätt, häll det med kokande vatten - detta kommer att ta bort onödig bitterhet. Efter ca 5 minuter, häll ut vattnet och häll i en ny del vatten, tillsätt socker, salt och peppar till den. Häll äppelcidervinäger, mixa och låt stå i ca 2 timmar.
Hur man plockar lök i risättika?
ingredienser:
- lök - 200 g;
- ris ättika - 3 msk. skedar;
- vatten.
beredning
Mala löken, placera den i en djup behållare och häll den med kokande vatten. Låt det stå i 5 minuter, och tappa sedan av vattnet och häll vattnet med risägrett. Vänta 5 minuter, ett par gånger under denna tid, blanda det. I slutet dräneras vinägen, och löken används för sitt avsedda ändamål.
Hur man plockar lök i ättika för sallad?
ingredienser:
- lök - 500 g;
- vatten - 500 ml;
- Balsamvinäger - 1 glas;
- socker - 150 g;
- fjällblad - 3 st.
- korn senap - 2 teskedar;
- sötpeppar - 3 st.
- Gingerrot - 5 g;
- salt - nypa.
beredning
I pannan häll i vatten, sätt socker, salt och sätt på spisen. Efter kokning, stäng av elden, tillsätt doftande peppar, senap, finhackad ingefärarot och laurelblad. Häll de resulterande marinadehakade lökarna och låt i ungefär en timme.