De som inte känner till filmen, recept som lagar mat med detta spannmål, hjälper till att utvärdera alla sina fördelar. De utmärkta smakegenskaperna hos produkten, dess imponerande näringsegenskaper och mångsidighet i matlagning är den bästa motivationen för frekvent användning av filmen.
Kino - vad är den här spannmålen, hur man lagar mat?
Förstå hur man lagar en film, vilken kock som helst kommer att kunna öka den dagliga eller festliga kostnaden avsevärt, öka dess kvalitetsindikatorer och näringsvärde.
- Korn kan variera i färg och är ofta täckta med ett bittert skal, vilket du kan bli av med genom att tvätta produkten ordentligt i rent vatten eller helst ha blötläggning i flera timmar.
- Groats kräver inte lång matlagning och kommer att vara redo om 15 minuter.
- Rätter från filmen kan vara lakoniska, kokta i form av enkla sidrätter eller mer raffinerad, där kokad croup fungerar som en av de många komponenterna.
Hur lagar man en film för garnering?
Detta recept på hur man lagar kinoa för arkivering på garnering för kött, fisk eller med grönsaker och annan sås. Som en flytande bas kan du helt enkelt använda vatten, vegetabilisk eller köttbuljong. Kokt kokt rump kan du helt enkelt fylla med en bit smör eller stek i det lite lök och vitlök, lägga till gröna.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten eller buljong - 2 koppar;
- olja - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 tänder;
- lök - 1 stycke;
- salt, örter.
beredning
- Kinoa tvättades noggrant, hällde sedan en del rent vatten, podsalivayut och koka i 15 minuter under locket.
- På oljegrädslöket och vitlöket tills transparensen, skiftar stekningen tillsammans med de hackade grönsakerna till den kokta rumpan.
- Stir garnera från kinoa, låt honom brygga i några minuter.
Hur lagar du gröt från en film?
Det är enkelt och enkelt att förbereda kinoa till frukost, tillsätta den beredda spannmålen med mjölk eller vatten i rätt proportioner och koka tills mjukat och ömt smak. Klar mat är kryddat med färska bär, fruktskivor, torkade frukter eller nötter. Du kan sötna maten med både socker och honung.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- mjölk - 3 glasögon
- olja - 1 msk. sked;
- honung eller socker, nötter, russin.
beredning
- Tvätta kinoa, bön i en kastrull med mjölk och koka tills mjuk omrörning.
- Smaka gröt till smak med socker eller honung, tillsätt krossade nötter, ångad russin.
- Klar gröt från filmen på mjölk är bra i varm eller varm form.
Kinoa med grönsaker - recept
Hjälp att applicera i matlagning läckra och användbara filmrecept matlagning av spannmål med alla slags grönsaker som kan sparas i olja i en panna tills det är mjukt, bakat i ugnen eller bara kokt tills det kokas i vatten eller buljong. Resultatet är en aptitretande garnering eller en lätt självständig maträtt.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten eller buljong - 2 koppar;
- zucchini eller äggplanter - 2 st.
- morötter och lök - 1 st.
- stjälkar av selleri - 2 st.
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar, örter, örter.
beredning
- Fyll filmen med vatten, tillsätt salt och koka det under locket i 15 minuter.
- Stek lök med morötter.
- Lägg courgette, selleri, stek 10 minuter.
- Krydda grönsaksmassan, tillsätt vitlök, varma i en minut.
- Blanda kokad kinoa med grönsaker, värm upp 2 minuter och servera.
Soppa med kinoa - recept
De hjälper dig att räkna ut hur man lagar kino på den första, recepten för att laga läckra soppor med deltagande av denna spannmål. Särskilt rik maträtt är möjligt på köttbuljong, men om du vill få en magert eller vegetarisk version av maten bör du använda rekommendationerna nedan.
ingredienser:
- kinoa - 100 g;
- Vatten- eller grönsaksbuljong - 1,7 liter;
- tomater - 4-5 st.
- morötter och lök - 1 st.
- potatis - 3 st.
- selleri rot - ¼ st.
- vitlök - 2 tänder;
- persilja - 2/3 av strålen;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Kinoa tvättades, hälldes i en halvtimme med varmt vatten, varefter det tömdes och fick tömma.
- Häll i rumpan och potatisbitar i en kastrull med kokande vatten, laga i 15 minuter.
- Stek lök, morötter och selleri i 8 minuter.
- Tillsätt de skalade och tärnade tomaterna, puffa i 5 minuter, sätt i en panna.
- Säsongssoppa med kino till smak, laga i 10 minuter.
- Rör i stupahackad persilja och vitlök, ömt varmt när det serveras med blandningen.
Varm sallad med kanel
De låter dig applicera kvalitetsfilm i matlagning, recept för att förbereda alla sorters sallader, varav de flesta serveras varma. En version av detta mellanmål presenteras senare. Den föreslagna kompositionen får variera till din smak, lägga till nya ingredienser eller kryddor.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- tomater - 3 st.
- avokado - 1 stycke;
- oliver eller oliver - att smaka på;
- dill, basilika och gröna lök - att smaka på;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar.
beredning
- Häll sköljd rump med vatten och koka under locket i 15 minuter.
- Rensa, bli av med stenen och skär i kuber av avokado, tomater, oliver och färska örter.
- Kombinera grönsakerna i en skål, lägg till en varm kinoa, dressing från citronsaft och olivolja, smakad smak.
- Rör sallat från filmen och servera tills det är varmt.
Kinoa med svamp
Förstorar harmoniskt det kokta vattnet på vattenfilmen med svamp i en krämig sås , om du lagar dem i en separat kastrull och tjänar som en sås. Men även utan sås kommer maträtten att bli otroligt god, aromatisk och näringsrik, speciellt när man använder skogsbyggare, fräscha eller frysta.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- svampar - 400 g;
- vitlök - 4 tänder;
- timjan - 0,5 tsk
- Parmesan - 2-3 msk. skedar;
- salt, peppar, olja.
beredning
- Den tvättade filmen hälles med vatten och kokas under locket i 15 minuter.
- I oljeköket skivade svampar, salt, peppar efter smak, och tillsatte också timjan och hackad vitlök.
- Överför till en svampmassa den kokta rumpen, värm upp en minut och servera, kryddad med riven ost.
Kinoa - med kycklingrecept
Ännu mer näringsrik och användbar är filmen, vars matlagning recept kompletteras med kyckling. Var inte överflödig i skålens sammansättning kommer alla slags grönsaker att göra den torra kycklingfiletten mer saftig och kommer att lägga till ytterligare färska anteckningar till smaken. När du lagar spannmål kan du använda både vatten och buljong.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- kycklingfilé - 500 g;
- vitlök - 1-2 tänder;
- kucchini, paprika och lök - 1 st.
- olja - 5 msk. skedar;
- salt, peppar, örter, örter.
beredning
- Koka skallen i vatten i 15 minuter.
- I olja steka lite hackat kött.
- Tillsätt lök och efter 10 minuter zucchini och paprika, stek tills alla ingredienser är klara.
- Överför innehållet i stekpannan till filmen, tillsätt persilja, vitlök, kryddor.
- Värm upp filmen med en kyckling i en minut och servera den.
Cutlets från filmer
Studier av sätt att göra filmer, recept kan hittas mest oväntade. En sådan version är tekniken för att göra kotletter från spannmål , vilket blir ett alternativ till klassiska objekt under fasten eller i vegetarmenyn. Med mängden protein är maten inte sämre än originalet.
ingredienser:
- kinoa - 150 g;
- vatten - 300 ml;
- svampar - 150 g;
- mjöl - 30 g;
- lök - 1 stycke;
- olivolja - 50 ml;
- Parmesan (tillval) - 30 g;
- Salt, peppar, hemlagad adzhika från tomater för arkivering.
beredning
- Koka en tvättad film i vattnet.
- Skiv så lite som möjligt svamp och stek med tillsats av lök i olja.
- Blanda den beredda rumpan med svamp, tillsätt mjöl och eventuellt ost.
- De bildar kotletter, bruna dem i het olja, servera med adjika.
Kinoa med skaldjur - recept
Följande recept hjälper dig att lära dig att laga en film med skaldjur. Resultatet av den enkla tekniken genomförandet kommer att vara en utsökt restaurang-stil maträtt, vars egenskaper kommer att tillfredsställa de mest vågade förfrågningar av fastidious eaters och gourmeter. Förutom skaldjur måste fiskesoppa i förväg tillagas.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- buljongfisk - 2-2,5 glasögon;
- skaldjur - 250 g;
- grön sparris - 60 g;
- cress sallad, dragon och persilja - att smaka på;
- olivolja - 50 ml;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- I oljegryn asparges.
- De lägger tvättad rump och delar av buljong, vilket ger varje gång fukten absorberar.
- Krydda skålen med dragon, persilja, salt, peppar, kryddor.
- Separat stek skaldjur i flera minuter, krydda efter smak.
- På skålen lägger du den färdiga filmen med asparges, skaldjur och kresssallad.
Sallad med kinoa - recept
Bara att förbereda, och det visar sig otroligt gott och utsökt att smaka en salat av kinoa och räkor , om du gör det, med fokus på instruktionerna nedan. Om man förvirrar råa morötter i kompositionen, kan den inte alls tillsättas eller räddas i förväg tills halvfabrikat i en sautépanna i olja.
ingredienser:
- kinoa - 0,5 glas;
- vatten - 1 glas;
- gurka, paprika och morötter - 1 st.
- räkor - 400 g;
- gröna lök och persilja - 1 gäng;
- kalk - 2 stycken;
- olja - 1 msk. sked;
- socker - 2 tsk.
- fisksås - 1 tesked;
- Salt och flingor av chili - på en nypa.
beredning
- Koka separat i vatten tills kokt och räkor redo.
- Skär i kuber eller strån gurkor, morötter och paprika.
- Blanda kinoa, räkor och grönsaker, tillsätt gröna.
- Kombinera oljan i en skål, fisksås, limejuice, salt, peppar och socker, kombinera med en blandning av sallad, blanda.
Tabule med kinoa - recept
Stödjare av hälsosam mat kommer att vara intresserade av rätter med kinoa, recept som innehåller maximalt användbara ingredienser och grönsaker. En sådan är en tabula med kokt croup , som läggs till färskt eller bakat i ugnspeppar, tomater, gurkor, mycket doftande gröna och alla slags kryddor.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- paprika sött gul och röd - 0,5 st.
- tomat och färsk gurka - 1 st.
- röda lökar - 0,5 st.
- citron - ¼ bitar;
- torkade tomater - 25 g;
- olivolja - 100 ml;
- mint, persilja och koriander - 1/3 av strålen;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Färska eller bakade paprika, lök, gurkor och tomater skärs i kuber.
- Koka tills den är kokt i den vattentvättade kinoa, blandad med grönsaker och torkade tomater.
- Tillsätt gröna, ett dressing från citronsaft och smör, kryddat med salt, mark kryddor och peppar.
- Rör en tabula och servera.
Hur lagar man en film i en multivariat?
Elementär förberedelse av kinoa med grönsaker i multivarken. Om så önskas, för en mer kraftfull smak kan grönsaksblandningen först stekas i vegetabilisk olja, inklusive "Zharka" eller "Baking" -programmet i 10-15 minuter. Dessutom är det tillåtet att variera ingrediensernas sammansättning, lägga till nya eller ersätta dem med de föreslagna.
ingredienser:
- kinoa - 1 glas;
- vatten - 2 koppar;
- morötter - 2 stycken;
- gröna bönor och gröna ärter - 100 g;
- vitlök - 1-2 tänder;
- sötpeppar och zucchini - 0,5 st.
- salt, peppar, olja, gröna, kryddor.
beredning
- Häll olja i skålen, lägg de förberedda och tärnade grönsakerna.
- Tillsätt väl tvättad rumpa, vatten och sätt på "Kasha" eller "Rice" -läget.