Hur marinerar du lök till sill?

Pickled lök är ett intressant och originellt tillägg till många rätter. Idag kommer vi att berätta för dig hur du plockar löken för sill för att göra fisken otroligt smaklig, utan bitterhet och obehaglig lök lukt.

Hur marinerar du lök till sill under en päls?

ingredienser:

• glödlampa - 3 stycken;
• bordsvinäger - 3 msk. skedar;
• socker liten - 2 tsk.
• vattenfiltrerad - 6 msk. skedar.

beredning

Vi tar medellånga glödlampor, rengör dem och skär dem i mycket små kuber. Lägg sedan i en skål och skölj med varmt vatten. Torka försiktigt vätskan, häll i bordsvinäger och filtrerat vatten. Därefter häll lite litet socker, blanda och låt löken vara i ca 25 minuter och sätt i kylskåpet. Sedan slänger vi tillbaka på gasbindet, kläm det och använd det för att göra en sallad "Sill under en päls" .

Snabbt recept för syltad lök för sill

ingredienser:

• glödlampa - 3 stycken;
• bordsvinäger - 3 msk. skedar;
• socker - 2 tsk.
• senap - 1 tesked;
• vattenfiltrerad - 6 msk. skedar.

beredning

Receptet av syltad lök till sill är ganska enkelt, vi rengör grönsaken, strimlar med tunna halvringar och sköljer under kallt vatten. Sedan sätter vi den i en flaska, häll den med ättika, späd den med kallt vatten, kasta socker och sätt lite senap. Blanda om allt och låt löken sitta i ca 10 minuter. Därefter använder vi den för sallader eller helt enkelt som mellanmål.

Hur man plockar lök till sill i bråttom?

ingredienser:

• glödlampa - 2 stycken;
• socker - 1 tesked;
• färsk dill - att smaka på;
• vatten - 200 ml;
• Ättiksyra - 5 delar skedar.

beredning

Innan betning av lök till sill i ättika, ta de vita och röda glödlamporna och rengör dem från skalen. Därefter torka lökarna med tunna halvringar och skölj med kokande vatten. Förbereda marinaden, häll kallt vatten i skålen, lös sockret i det och häll i ättika. Dill skölj, skaka, finhacka och kasta in marinaden. Skivad luchok sätta i en stor skål och häll den beredda blandningen. Låt det stå i 30 minuter och sprinkla sedan den färdiga sill och servera maträtten till bordet.

Hur marinerar du lök till sill med citron?

ingredienser:

• glödlampa - 1 stycke;
• citron - 1 stycke;
• vattenfiltrerad - 50 ml;
• vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
• salt - en nypa;
• socker är liten - nypa;
• vitmalt peppar - nypa.

beredning

Lök rengörs, sköljs och strimlas med tunna halvringar. Sprid i en skål, strö med vitpeppar och blanda noggrant med händerna. Citron tvättad, skuren i 2 halvor och en av dem vi rengör och slipa zest på en melon rivare. Från resten av citronen klämmer vi ut hela saften. Vatten hälldes i en skål, uppvärmd till en temperatur av 70 grader och upplöst i det, fint socker och salt. I den beredda lösningen infusionerar vi vegetabilisk olja, nypressad citronsaft och krossad zest. Fyll strålen het marinade och lämna i en halvtimme vid rumstemperatur. Efter den här tiden slänger vi den i en kolv och när all vätska dränerar sätter vi den i en vacker salladsskål och serverar den till ett bord med en lätt saltad sill.

De ovan beskrivna sätten att betaka lök för sill anses vara det enklaste, överkomliga och snabba. Men du kan alltid visa fantasi, experimentera och diversifiera smaken av marinaden, lägga till en mängd kryddor till din smak. Till exempel kan en nypa kanel, oregano eller ett enkelt laurelblad ge en ovanlig och piquant smak på strålen.