Låt oss ta reda på vilka festliga rätter som kan beredas av malet kött och överraskande gäster med dina kulinariska förmågor.
Festlig maträtt med malet kött
ingredienser:
- malet kött (färdigt) - 500 g;
- morötter - 2 stycken;
- bröd - 100 g;
- mjölk - 200 ml;
- löklök - 2 st.
- ägg - 5 st.
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Lampan rengörs och finfördelas, och moroten gnids på en liten timjan. Vi suger brödet i varm mjölk, kläm den lätt och kombinera den med malet kött. Tillsätt de beredda grönsakerna, bryt ett ägg, krydda med kryddor och blanda väl. Nu delar vi skålarna i 4 identiska delar, från var och en bildar vi en "bo" och lägger ut på ett bakplåt som är smurt med olja. I varje stycke skärs i ett kycklingägg, tillsätt lite salt, sätt det i ugnen och baka i 40 minuter, ställ temperaturen på ca 180 grader.
Läcker festlig maträtt av malet kött
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- färsk persilja - 1 gäng;
- malet nötkött - 700 g;
- kryddor;
- tomater - 400 g.
beredning
Till att börja med, låt oss förbereda alla ingredienser: potatisarna tvättas noggrant och kokas i en liten mängd vatten tills de är färdiga. Lampa och vitlök rengörs och finfördelas. Persilja tvättas i kallt vatten, blötläggs med en handduk och skärs med en kniv.
Lägg nu i skål med malet kött, tillsätt ägg, lök, vitlök, persilja och blanda väl. Vi kryddar massan med kryddor till smak.
Den runda formen smörjs med smörsmör. Kokt potatis rengörs, strimlas i cirklar och formas. På toppen av det jämnlaga lagret fyllningen och baka skålen i en förvärmd ugn i 50 minuter vid en temperatur av 225 grader. Utan att förlora tiden tar vi tomater, sköljer, tar bort foten på pedunclesna och skär tomaterna i cirklar. Efter 30 minuters bakning lägg dem försiktigt på malet kött och baka till kokt.
Recept för en festlig maträtt av malet kött
ingredienser:
- Armenisk tunn lavash - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- färsk tomat - 1 st.
- ost - 150 g;
- malet kött - 350 g;
- färska gröna
- kryddor.
För sås:
- ko mjölk - 0,5;
- vetemjöl - 1 msk. sked;
- salt.
beredning
Hakat kött lätt i en stekpanna, tillsätt salt, blanda och sprida det i en djup tallrik. I samma stekpanna krossar vi de hackade lökarna, tomaterna och lägger till färsk dill. Nu gör vi såsen: vi odlar mjölet i mjölk, kasta en nypa salt, koka den och omedelbart ta bort den från elden.
I oljad form lägger du ut alla ingredienser i skikten: För det första armeniska lavash , sedan förkroppsliga, sedan igen lavash, grönsaker och igen lavash. Häll i topp med hällsåsen, strö över riven ost och skicka i 30 minuter i ugnen för att baka.